Η διατροφή και ο τρόπος ζωής παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της γήρανσης. Πρόσφατες μελέτες εξετάζουν αν μια πολύ χαμηλή θερμιδική κετογονική δίαιτα μπορεί να συμβάλει στη μείωση της βιολογικής ηλικίας και στην επιβράδυνση της γήρανσης.
Η σχέση παχυσαρκίας και βιολογικής ηλικίας
Η παχυσαρκία επηρεάζει αρνητικά διάφορα συστήματα του οργανισμού και έχει συνδεθεί με αυξημένη βιολογική ηλικία. Αυτό σημαίνει πως όταν η βιολογική ηλικία ενός ατόμου ξεπερνά τη χρονολογική του, ο κίνδυνος εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων και μειωμένου προσδόκιμου ζωής αυξάνεται σημαντικά.
Τα ευρήματα της νέας μελέτης
Μια πρόσφατη έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrients, έδειξε ότι άτομα με παχυσαρκία που ακολούθησαν μια πολύ χαμηλών θερμίδων κετογονική δίαιτα για 180 ημέρες, εμφάνισαν μείωση της επιγενετικής τους ηλικίας κατά 6 χρόνια.
Πιο συγκεκριμένα:
Μετά από 30 ημέρες διατροφικής κέτωσης, οι συμμετέχοντες παρουσίασαν επιβράδυνση της βιολογικής ηλικίας κατά 6,1 έτη.
Στο διάστημα των 180 ημερών, η μείωση της βιολογικής ηλικίας διατηρήθηκε στα 6,2 έτη.
Τα άτομα που ακολούθησαν τη δίαιτα αυτή βελτίωσαν τα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Οι ερευνητές εκτιμούν ότι η διατροφική κέτωση μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην επιβράδυνση της γήρανσης και στη ρύθμιση των επιγενετικών μηχανισμών του οργανισμού.
Προβληματισμοί και προκλήσεις
Παρόλο που τα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά, υπάρχουν ανησυχίες σχετικά με τη μακροχρόνια ασφάλεια της κετογονικής δίαιτας. Κάποιοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων μπορεί να προκαλέσει αύξηση της LDL («κακής») χοληστερόλης, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Δεν είναι ξεκάθαρο αν η κετογονική δίαιτα είναι βιώσιμη για όλους τους πληθυσμούς.
Υπάρχει έλλειψη μακροχρόνιων δεδομένων σχετικά με την επίδρασή της σε ευάλωτες ομάδες (ηλικιωμένοι, άτομα με νεφρικά προβλήματα κ.λπ.).
