Οι άνθρωποι δεν μπορούν να παράγουν βιταμίνη C από μόνοι τους, καθώς τους λείπει το ένζυμο GLO που μετατρέπει τη γλυκόζη σε βιταμίνη C. Επομένως, πρέπει να τη λαμβάνουμε από τη διατροφή μας, κυρίως μέσω φρούτων και λαχανικών, όπως τα εσπεριδοειδή, οι πιπεριές, τα ακτινίδια, οι ντομάτες, τα σταφύλια και το μπρόκολο.
Σύμφωνα με τις διατροφικές συστάσεις, οι άνδρες πρέπει να προσλαμβάνουν 90 mg βιταμίνης C ημερησίως και οι γυναίκες 75 mg, ενώ οι καπνιστές ή όσοι αναρρώνουν από ασθένειες μπορεί να χρειάζονται μεγαλύτερη ποσότητα.
Το σαγκουίνι, που καλλιεργείται κυρίως στην ανατολική Σικελία, την Καλιφόρνια, την Ισπανία και την Ελλάδα, περιέχει σημαντική ποσότητα βιταμίνης C. Μελέτες δείχνουν ότι το σαγκουίνι έχει περίπου 66,7 mg βιταμίνης C, ενώ το πορτοκάλι περιέχει περίπου 58 mg. Αυτές οι ποσότητες είναι συγκρίσιμες ή ελαφρώς υψηλότερες από εκείνες άλλων ποικιλιών εσπεριδοειδών.
Αυτό το καθιστά εξαιρετική επιλογή για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη γενικότερη υγεία.
Τα οφέλη του σαγκουινιού
Τα σαγκουίνια προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία, καθώς:
- Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά
- Βοηθούν στη ρύθμιση της χοληστερόλης
- Υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα
- Συμβάλλουν στην πρόληψη εγκεφαλικών επεισοδίων
Είναι, λοιπόν, ένα πολύτιμο φρούτο για τη διατροφή μας!
