Alfavita Newsroom Ένα γρήγορο και εξαιρετικό φαγητό που σίγουρα όλοι σας θα λατρέψετε.
Υλικά
- 8 πατάτες ανεξάρτητου μεγέθους
- 1 λουκάνικο μεγάλο κομμένο σε λεπτές φέτες
- μπέικον όσες φέτες δείτε ότι χρειαστεί (στη φωτογραφία περιέχει 1 φέτα πάριζα)
- 1 αυγό
- ελαιόλαδο
- αλάτι - πιπέρι
- πάπρικα
- ρίγανη
- μαργαρίνη
- μαϊντανός για πασπάλισμα ψιλοκομμένος (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις πλένουμε καλά.
- Τοποθετούμε τις πατάτες μία μία ανάμεσα σε δύο ξύλα κοπής ή κάτι παρόμοιο, έτσι ώστε να μην κοπούν μέχρι κάτω.
- Κόβουμε σε κάθετες φέτες μέχρι να ακουμπήσει το μαχαίρι στα ξύλα κοπής και να μείνει ακέραιο το κάτω μέρος της πατάτας ώστε να σχηματιστεί το λεγόμενο “ακορντεόν”.
- Κόβουμε το λουκάνικο σε λεπτές φέτες ώστε να χωράει στην κάθε σχισμή που δημιουργήσαμε στις πατάτες.
- Κόβουμε το μπέικον σε τετράγωνα κομμάτια.
- Τοποθετούμε στις σχισμές μία λεπτή φέτα λουκάνικο και ένα κομμάτι μπέικον εναλλάξ.
- Βάζουμε τις πατάτες σε ένα πυρέξ, ρίχνουμε από πάνω ανακατεμένο ελαιόλαδο με αυγό, αλατοπίπερο, πάπρικα και ρίγανη (εάν θέλουμε και τυρί κρέμα).
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45-50 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο μας) μέχρι να δούμε ότι οι πατάτες μαλάκωσαν.
- Μόλις τις βγάλουμε, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και απολαμβάνουμε.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να αλείψουμε πάνω από την πατάτα τυρί κρέμα, έτσι ώστε να λιώσει στην πατάτα και να πάρει μια εξαιρετική γεύση ή ακόμη και σάλτσα μαγειρέματος.
Πηγή: cookpad.com
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις
