Alfavita Newsroom Οι τραγανές τηγανιτές πατάτες είναι ένα από τα φαγητά που δύσκολα μπορεί να αντισταθεί κάποιος.
Το πρόβλημα είναι ότι δεν είναι εύκολο να τις φτιάξει κανείς στο σπίτι όπως σε ένα εστιατόριο. Εκτός αν ξέρει ένα απρόσμενο κόλπο για να το πετύχει. Ποιο είναι αυτό; Μόλις κόψετε τις πατάτες μεταφέρετέ τις σε ένα μπολ με κρύο νερό και βάλτε μέσα 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι.
Ρίξτε μέσα στο μπολ με τις πατάτες μερικά φλιτζάνια πάγου και βάλτε το μπολ στο ψυγείο για 30 λεπτά. Ο λόγος που το κάνουμε αυτό είναι για να μην μαυρίσουν κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος οι πατάτες πολύ γρήγορα. Ρίξτε λάδι τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί καλά.
Στεγνώστε τις πατάτες σας με μια πετσέτα και ρίξτε τις μέσα στο λάδι για 6-8 λεπτά. Βγάλτε τις από το τηγάνι και αφήστε τις σε ένα πιάτο στο οποίο έχετε βάλει χαρτί κουζίνας να κρυώσουν 1 λεπτό. Ξαναρίξτε και πάλι τις πατάτες για 2-3 λεπτά ακόμα και θα γίνουν τόσο τραγανές όσο δεν φαντάζεστε.
Πηγή: baby.gr
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Έκτακτο επίδομα έως 1.700 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα
Η πιο εύκολη Πιστοποίηση Αγγλικών στην Ελλάδα σε 2 ημέρες στα χέρια σου - Δίνεις από το σπίτι σου
Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς
Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 14/12
Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ
