Τηγανιτές πατάτες
Το μυστικό για τις πιο νόστιμες τραγανές πατάτες

Οι τραγανές τηγανιτές πατάτες είναι ένα από τα φαγητά που δύσκολα μπορεί να αντισταθεί κάποιος.

Το πρόβλημα είναι ότι δεν είναι εύκολο να τις φτιάξει κανείς στο σπίτι όπως σε ένα εστιατόριο. Εκτός αν ξέρει ένα απρόσμενο κόλπο για να το πετύχει. Ποιο είναι αυτό; Μόλις κόψετε τις πατάτες μεταφέρετέ τις σε ένα μπολ με κρύο νερό και βάλτε μέσα 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι.

Ρίξτε μέσα στο μπολ με τις πατάτες μερικά φλιτζάνια πάγου και βάλτε το μπολ στο ψυγείο για 30 λεπτά. Ο λόγος που το κάνουμε αυτό είναι για να μην μαυρίσουν κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος οι πατάτες πολύ γρήγορα. Ρίξτε λάδι τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί καλά.

Στεγνώστε τις πατάτες σας με μια πετσέτα και ρίξτε τις μέσα στο λάδι για 6-8 λεπτά. Βγάλτε τις από το τηγάνι και αφήστε τις σε ένα πιάτο στο οποίο έχετε βάλει χαρτί κουζίνας να κρυώσουν 1 λεπτό. Ξαναρίξτε και πάλι τις πατάτες για 2-3 λεπτά ακόμα και θα γίνουν τόσο τραγανές όσο δεν φαντάζεστε.

Πηγή: baby.gr

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

ΑΣΕΠ: Σε 2 ημέρες ΕΥΚΟΛΟ Online Proficiency GOLEARN ΧΩΡΙΣ προφορικά, ΧΩΡΙΣ έκθεση (Μόνο 10 ημέρες έμειναν για την ΑΛΛΑΓΗ!)

Παν.Πατρών: Ανακοινώθηκε το 1ο σε Ελλάδα Μοριοδοτούμενο Πανεπιστημιακό σεμινάριο στην Τεχνητή Νοημοσύνη για εκπαιδευτικούς

Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με 65Є εγγραφή - έως 24/5

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

2ος Πανελλήνιος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Τα 2 μαθήματα εξέτασης και η ύλη

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

ypaith
Υπουργείο Παιδείας: 96 υπάλληλοι που εμπλέκονται σε έργα του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης θα μοιραστούν 120.000 ευρώ
Η κατανομή ανά υπηρεσία του ΥΠΑΙΘΑ
Υπουργείο Παιδείας: 96 υπάλληλοι που εμπλέκονται σε έργα του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης θα μοιραστούν 120.000 ευρώ