Οι συνεχιζόμενες επιθέσεις και ο αποκλεισμός στα Στενά του Ορμούζ από τις 28 Φεβρουαρίου προκαλούν σοβαρούς κινδύνους για την παγκόσμια διατροφή. Αν και η προσοχή στρέφεται στα καύσιμα, η κρίσιμη θαλάσσια οδός επηρεάζει άμεσα και τα τρόφιμα, καθώς από εκεί διέρχεται περίπου το 30% των παγκόσμιων εξαγωγών λιπασμάτων.
Η τιμή της ουρίας, βασικού λιπάσματος για τη γεωργία, εκτινάχθηκε από 450 σε πάνω από 600 δολάρια ανά τόνο μέσα σε λίγες ημέρες, ενώ οι ναυτιλιακές εταιρείες αναγκάζονται να περιορίσουν τις διελεύσεις, παρά τις προσφορές στρατιωτικής συνοδείας από τις ΗΠΑ.
Ο Περσικός Κόλπος τροφοδοτεί σημαντικά την παγκόσμια παραγωγή τροφίμων με αζωτούχα λιπάσματα, που συνδέονται άμεσα με το φυσικό αέριο, το οποίο αποτελεί περίπου το 70% του κόστους τους. Χώρες όπως η Ινδία, οι ΗΠΑ, η Βραζιλία και η Αυστραλία εξαρτώνται από αυτές τις εξαγωγές για τις καλλιέργειές τους.
Αν ο αποκλεισμός συνεχιστεί, οι καταναλωτές μπορεί να δουν αύξηση στις τιμές βασικών προϊόντων, όπως σιτάρι, καλαμπόκι, ψωμί, ζυμαρικά, πατάτες, καθώς και σε γαλακτοκομικά και θαλασσινά. Επιπλέον, η άνοδος στο κόστος ζωοτροφών και σογιέλαιου μπορεί να επηρεάσει τη ζωική παραγωγή.
Οι ειδικοί εκτιμούν ότι οι βραχυπρόθεσμες συνέπειες θα είναι περιορισμένες, αλλά αν η κατάσταση παραταθεί, οι αυξήσεις στα καύσιμα και στα τρόφιμα ενδέχεται να γίνουν σημαντικές, επηρεάζοντας τον πληθωρισμό και την επισιτιστική ασφάλεια παγκοσμίως.
