Alfavita Newsroom Πηγή «διαρροής» κόστους για τα νοικοκυριά φαίνεται πως είναι η ίδια η κουζίνα, με τις καθημερινές συνήθειες μαγειρέματος να επιβαρύνουν σημαντικά τους λογαριασμούς ηλεκτρικού ρεύματος.
Ο Corey Gilgan, ιδιοκτήτης της Oregon Generators, στρέφει την προσοχή σε μια απλή αλλά αποτελεσματική αλλαγή: τη συχνότερη χρήση του φούρνου μικροκυμάτων αντί των παραδοσιακών εστιών. Όπως επισημαίνει, για βασικές εργασίες όπως το ζέσταμα φαγητού, το βράσιμο νερού ή η προετοιμασία μικρών μερίδων, τα μικροκύματα αποδεικνύονται σαφώς πιο οικονομικά.
«Οι περισσότεροι θεωρούν ότι η κουζίνα τους είναι πιο αποδοτική επειδή φαίνεται πιο "παραδοσιακή", αλλά οι αριθμοί δείχνουν κάτι διαφορετικό», εξηγεί ο Gilgan στην εφημερίδα Sun.
Η διαφορά στην κατανάλωση ενέργειας είναι ενδεικτική: ένας φούρνος μικροκυμάτων λειτουργεί συνήθως με 700 έως 1.200 watt, ενώ τα ηλεκτρικά μάτια μπορεί να φτάσουν από 1.500 έως και 3.000 watt. Παράλληλα, τα μικροκύματα θερμαίνουν απευθείας το φαγητό, αποφεύγοντας τις απώλειες ενέργειας που προκαλούνται όταν ζεσταίνεται πρώτα το σκεύος και ο περιβάλλων αέρας.
«Με τη χρήση φούρνου μικροκυμάτων για γρήγορο ζέσταμα και μαγείρεμα σε μικρές μερίδες, μειώνετε την κατανάλωση ενέργειας κατά περίπου 90-95% ανά χρήση», τονίζει ο Gilgan. Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του, η εξοικονόμηση μπορεί να φτάσει από 10 έως 25 σεντ ανά χρήση, οδηγώντας σε μείωση των μηνιαίων λογαριασμών κατά 4 έως 20 ευρώ και έως 240 ευρώ σε ετήσια βάση.
Η μεγαλύτερη διαφορά εντοπίζεται στο απλό ζέσταμα φαγητού. Ένα πιάτο μπορεί να ζεσταθεί σε περίπου δύο λεπτά στο μικροκύμα, με σαφώς χαμηλότερη κατανάλωση, ενώ σε ηλεκτρική εστία απαιτείται περισσότερος χρόνος μόνο για να θερμανθεί το σκεύος.
Ωστόσο, η παραδοσιακή κουζίνα διατηρεί τον ρόλο της σε πιο απαιτητικές διαδικασίες. Για μεγαλύτερες ποσότητες ή τεχνικές όπως το σοτάρισμα και το αργό μαγείρεμα, οι εστίες και ο φούρνος παραμένουν απαραίτητα εργαλεία.
«Το μεγαλύτερο λάθος που βλέπω είναι η χρήση της κουζίνας για εργασίες που τα μικροκύματα μπορούν να κάνουν πιο αποτελεσματικά», σημειώνει ο Gilgan. «Για γρήγορο ζέσταμα, μικρές μερίδες ή απλές εργασίες όπως το λιώσιμο βουτύρου, χρησιμοποιήστε τα μικροκύματα. Θα εξοικονομήσετε χρόνο και χρήμα».
Κλείνοντας, χρησιμοποιεί ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα για να υπογραμμίσει τη σημασία της σωστής επιλογής συσκευών: «Όπως δεν θα χρησιμοποιούσατε μια γεννήτρια για ένα μόνο φως, έτσι δεν πρέπει να ανάβετε ένα μάτι 3.000 watt για να ζεστάνετε ένα μπολάκι σούπα», καταλήγει ο ειδικός. «Κατανοώντας την κατανάλωση ενέργειας των συσκευών σας, μπορείτε να παίρνετε πιο έξυπνες αποφάσεις που φαίνονται στους μηνιαίους λογαριασμούς σας».
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Τέλος τα παλιά διπλώματα: Τι αλλάζει για όλους τους οδηγούς
Διορισμοί εκπαιδευτικών 2026: Το ΦΕΚ με τα νέα πτυχία που «ξεκλειδώνουν» 10.000 μόνιμες θέσεις
