Υλικά:

4 μεσαίες πατάτες ή περίπου 500 γρ. πατάτες baby με τη φλούδα, ήδη βρασμένες ή ψημένες

2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

1 κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο (ή ½ κουταλάκι αποξηραμένο)

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:

Αρχικά κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κυβάκια. Αν χρησιμοποιούμε πατάτες baby, αρκεί να τις κόψουμε στη μέση.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο μαζί με το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Μόλις λιώσει το βούτυρο, προσθέτουμε τις πατάτες, το λιωμένο σκόρδο και το δεντρολίβανο. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε απαλά.

Αφήνουμε τις πατάτες να σοταριστούν για περίπου 2–3 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια τις σερβίρουμε ζεστές.

Όλες οι σημαντικές ειδήσεις

Βγήκαν οι προκηρύξεις εκπαιδευτικών - Όλα τα κριτήρια

Στο εδώλιο 4 γονείς και 2 νηπιαγωγοί για την υπόθεση σεξουαλικής κακοποίησης 5χρονου στο Αλεξανδρούπολη

Τσίπρας: Καθηγητής στην Κρήτη έκανε το πρωί μάθημα και το βράδυ ντελίβερι

Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber