Μια από τις πιο μακροχρόνιες επιδημιολογικές μελέτες των τελευταίων ετών έρχεται να ενισχύσει τον ρόλο της διατροφής στην πρόληψη σοβαρών νευρολογικών παθήσεων. Σύμφωνα με νέα επιστημονικά δεδομένα από τις Ηνωμένες Πολιτείες, η μεσογειακή διατροφή συνδέεται με αισθητά χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου – τόσο του συχνότερου ισχαιμικού όσο και του πιο επικίνδυνου αιμορραγικού τύπου.

Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Neurology Open Access, βασίστηκε σε παρακολούθηση περισσότερων από 105.000 γυναικών για διάστημα 20 ετών. Οι επιστήμονες ανέλυσαν τη σχέση ανάμεσα στις διατροφικές τους συνήθειες και την εμφάνιση εγκεφαλικών επεισοδίων, επιχειρώντας να καλύψουν ένα σημαντικό κενό στη διεθνή βιβλιογραφία.

Μέχρι σήμερα, η μεσογειακή διατροφή έχει επανειλημμένα συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων, νευροεκφυλιστικών παθήσεων και πρόωρης θνησιμότητας. Ωστόσο, τα δεδομένα που αφορούσαν συγκεκριμένα τις διαφορετικές μορφές εγκεφαλικού επεισοδίου ήταν περιορισμένα.

Οι συμμετέχουσες στη μελέτη, ηλικίας 39 έως 66 ετών κατά την έναρξή της, κλήθηκαν να συμπληρώσουν λεπτομερή ερωτηματολόγια διατροφής. Με βάση τις απαντήσεις τους, οι ερευνητές αξιολόγησαν τον βαθμό προσήλωσης στη μεσογειακή διατροφή, από ελάχιστη έως υψηλή. Περίπου το ένα τρίτο των γυναικών ακολουθούσε συστηματικά το συγκεκριμένο διατροφικό πρότυπο, ενώ ένα μικρότερο ποσοστό δήλωνε ελάχιστη ή μηδενική συμμόρφωση.

Κατά τη διάρκεια της 20ετούς παρακολούθησης, περισσότερες από 4.000 γυναίκες υπέστησαν εγκεφαλικό επεισόδιο. Η ανάλυση των δεδομένων έδειξε ότι όσες ακολουθούσαν πιστά τη μεσογειακή διατροφή είχαν, κατά μέσο όρο, 18% μικρότερη πιθανότητα να εμφανίσουν εγκεφαλικό. Η προστατευτική δράση ήταν ακόμη πιο εμφανής όταν οι ερευνητές εξέτασαν τους επιμέρους τύπους: ο κίνδυνος ισχαιμικού εγκεφαλικού μειωνόταν κατά 16%, ενώ για το αιμορραγικό εγκεφαλικό η μείωση έφτανε το 25%.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα αποτελέσματα αυτά προέκυψαν αφού ελήφθησαν υπόψη και άλλοι καθιερωμένοι παράγοντες κινδύνου, όπως το κάπνισμα, το σωματικό βάρος και η εμμηνοπαυσιακή κατάσταση.

Οι επιστήμονες αποδίδουν μεγάλο μέρος της προστατευτικής δράσης της μεσογειακής διατροφής σε συγκεκριμένες ομάδες τροφίμων. Τα φλαβονοειδή των εσπεριδοειδών, το μαγνήσιο που περιέχεται στα σκουροπράσινα λαχανικά, τα όσπρια, τους ξηρούς καρπούς και τα δημητριακά ολικής άλεσης, φαίνεται να παίζουν καθοριστικό ρόλο, ιδίως στην πρόληψη των ισχαιμικών εγκεφαλικών.

Παράλληλα, προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η συστηματική κατανάλωση ξηρών καρπών στο πλαίσιο της μεσογειακής διατροφής σχετίζεται με καλύτερο έλεγχο του σωματικού βάρους, μικρότερη περίμετρο μέσης και χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 — παράγοντες που επηρεάζουν άμεσα τον συνολικό κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.

Όσον αφορά το αιμορραγικό εγκεφαλικό, οι ερευνητές επισημαίνουν ότι απαιτείται περαιτέρω μελέτη για να αποσαφηνιστούν οι ακριβείς βιολογικοί μηχανισμοί. Παρ’ όλα αυτά, τα νέα ευρήματα ενισχύουν την άποψη ότι η μεσογειακή διατροφή δεν αποτελεί απλώς έναν υγιεινό τρόπο ζωής, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο πρόληψης σοβαρών και δυνητικά θανατηφόρων παθήσεων.

Όλες οι σημαντικές ειδήσεις

ΑΣΕΠ: Προ των πυλών τρεις νέοι διαγωνισμοί με 5.200 θέσεις

Νέο market pass για 40 ευρώ κάθε μήνα χωρίς αίτηση

Προκηρύξεις εκπαιδευτικών 2026: Πώς θα δεις πρώτος τους πίνακες μέσω google

Μάθε πρώτος όλες τις σημαντικές ειδήσεις. Βάλε το alfavita.gr στα αποτελέσματα αναζήτησης της Google Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber