Θερμίδες και διατροφικό προφίλ
Η αλάδωτη πίτα θεωρείται η πιο ελαφριά επιλογή. Περιέχει λιγότερα λιπαρά και αποδίδει περίπου 150 έως 180 θερμίδες. Μπορεί να μη δείχνει τόσο δελεαστική οπτικά, ωστόσο αποτελεί ιδανική λύση για όσους θέλουν να απολαύσουν σουβλάκι χωρίς να ξεφύγουν θερμιδικά.
Στον αντίποδα, η λαδωμένη πίτα, που περνιέται με ελαιόλαδο πριν μπει στη σχάρα, αποκτά πιο μαλακή υφή και έντονο άρωμα. Η γεύση της είναι αναμφίβολα πιο πλούσια, όμως το θερμιδικό της φορτίο ανεβαίνει αισθητά, φτάνοντας περίπου τις 240–250 θερμίδες, με τα λιπαρά να αυξάνονται σημαντικά.
Ολικής άλεσης ή καλαμποκιού; Οι εναλλακτικές επιλογές
Πέρα από την κλασική λευκή πίτα, υπάρχουν και πιο διατροφικές εκδοχές. Η πίτα ολικής άλεσης κυμαίνεται συνήθως μεταξύ 170 και 200 θερμίδων, προσφέροντας όμως περισσότερες φυτικές ίνες. Χορταίνει πιο εύκολα και βοηθά στον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Αν και έχει πιο συμπαγή υφή, ταιριάζει ιδανικά με κοτόπουλο ή επιλογές με πολλά λαχανικά.
Η πίτα καλαμποκιού, από την άλλη, αποδίδει περίπου 160–180 θερμίδες και ξεχωρίζει για την ελαφρώς γλυκιά γεύση και την απαλή υφή της. Αποτελεί καλή λύση για όσους αποφεύγουν τη γλουτένη ή απλώς θέλουν μια διαφορετική εκδοχή στο σουβλάκι τους.
Τελικά, ποια πίτα να προτιμήσουμε;
Μπορεί η πίτα να φαίνεται μικρό μέρος του γεύματος, ωστόσο επηρεάζει ουσιαστικά το συνολικό διατροφικό αποτέλεσμα. Όταν το σουβλάκι περιλαμβάνει πιο λιπαρό κρέας, όπως χοιρινό, η αλάδωτη πίτα βοηθά να διατηρηθεί μια καλύτερη ισορροπία. Αν όμως επιλέξουμε λαχανικά ή χαλούμι, λίγο ελαιόλαδο στην πίτα μπορεί να δώσει έξτρα νοστιμιά χωρίς μεγάλες ενοχές.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις
