Σύμφωνα με ειδικούς, δύο ιδιαίτερα γνωστά μπαχαρικά, η κανέλα και ο κουρκουμάς, φαίνεται να προσφέρουν σημαντική βοήθεια στη ρύθμιση του μεταβολισμού και του σακχάρου στο αίμα, παράγοντες που συνδέονται άμεσα με τον έλεγχο του σωματικού βάρους.
Γιατί το βάρος αποτελεί σοβαρό ζήτημα υγείας
Το αυξημένο σωματικό βάρος και η παχυσαρκία συνδέονται με πληθώρα χρόνιων παθήσεων, όπως ο διαβήτης τύπου 2, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και η λιπώδης διήθηση του ήπατος. Γι’ αυτό και πολλοί αναζητούν τρόπους να χάσουν βάρος με ασφάλεια, χωρίς ακραίες δίαιτες ή επικίνδυνες πρακτικές.
Η υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής αποτελεί τη βάση, ωστόσο η προσθήκη ορισμένων τροφών με ευεργετικές ιδιότητες μπορεί να λειτουργήσει ενισχυτικά.
Κανέλα και κουρκουμάς: Πώς συμβάλλουν στο αδυνάτισμα
Ο φαρμακοποιός Abbas Kanani από το Chemist Click Online Pharmacy επισημαίνει ότι η κανέλα και ο κουρκουμάς έχουν μελετηθεί για την επίδρασή τους στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η κανέλα φαίνεται να βελτιώνει τον μεταβολισμό της γλυκόζης, συμβάλλοντας σε πιο σταθερά επίπεδα ενέργειας και λιγότερες απότομες λιγούρες.
Ο κουρκουμάς, και ειδικότερα η δραστική του ουσία κουρκουμίνη, έχει συνδεθεί με αντιφλεγμονώδη δράση, καλύτερη λειτουργία του παγκρέατος και πιθανή βελτίωση του μεταβολισμού του λίπους. Μέσω αυτών των μηχανισμών, μπορεί να βοηθήσει έμμεσα στον έλεγχο του βάρους.
Η σταθεροποίηση του σακχάρου παίζει καθοριστικό ρόλο στη μείωση της επιθυμίας για γλυκά και υπερφαγία, διευκολύνοντας έτσι την απώλεια κιλών. Παρ’ όλα αυτά, οι ειδικοί τονίζουν ότι τα μπαχαρικά αυτά δεν αποτελούν θαυματουργή λύση, αλλά μέρος μιας συνολικής στρατηγικής.
Τι δείχνουν τα επιστημονικά δεδομένα
Μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2020 στο επιστημονικό περιοδικό Clinical Nutrition έδειξε ότι η καθημερινή κατανάλωση έως 2 γραμμαρίων κανέλας για διάστημα 12 εβδομάδων συνδέθηκε με μείωση του σωματικού βάρους, της περιφέρειας μέσης και της λιπώδους μάζας. Τα αποτελέσματα ήταν πιο έντονα σε άτομα κάτω των 50 ετών με Δείκτη Μάζας Σώματος άνω του 30.
Αντίστοιχα, έρευνα του 2022 στο International Journal of Molecular Science ανέδειξε την κουρκουμίνη ως μια φυσική ένωση με υποσχόμενες ιδιότητες στον μεταβολισμό του λίπους και στην καταπολέμηση της φλεγμονής, αν και οι ερευνητές επισημαίνουν ότι απαιτούνται περισσότερες μελέτες σε ανθρώπους.
