Γιαούρτι ή… «ξινόγαλο»; Η ελληνική λέξη πίσω από το πιο αγαπημένο τρόφιμο

Η λέξη γιαούρτι προέρχεται από την τουρκική yoğurt (λέξη συγγενής με την yoğurmak που σημαίνει ζυμώνω και την yoğun που σημαίνει πυκνός).

Υπάρχει κάποιος αντίστοιχος ελληνικός όρος;

Το γιαούρτι στα ελληνικά λέγεται πηγμένο γάλα.