Νίκος Μακρής Συναγερμός σήμανε στις ευρωπαϊκές αρχές τροφίμων, μετά τον εντοπισμό υψηλών επιπέδων της τοξικής ουσίας Ωχρατοξίνη Α σε παρτίδα αποξηραμένων σύκων από την Τουρκία. Το φορτίο εντοπίστηκε από τις βουλγαρικές αρχές στα σύνορα, πριν εισέλθει στην ευρωπαϊκή αγορά.
Η υπόθεση καταγράφηκε επίσημα στο Σύστημα Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF) της Ευρωπαϊκής Ένωσης, με αριθμό αναφοράς 2025.7827, και έχει χαρακτηριστεί ως σοβαρός κίνδυνος για τη δημόσια υγεία.
Διπλάσιο από το όριο η τοξική ουσία – Άμεση καταστροφή του φορτίου
Κατά τον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε στις 10 Οκτωβρίου 2025, τα εργαστηριακά αποτελέσματα έδειξαν ότι τα σύκα περιείχαν 15,1 ± 4,5 μg/kg Ωχρατοξίνης Α, όταν το ανώτατο επιτρεπτό όριο της Ε.Ε. είναι 8 μg/kg — σχεδόν διπλάσια ποσότητα.
Το προϊόν δεν είχε διατεθεί στην αγορά και το ύποπτο φορτίο καταστράφηκε άμεσα με εντολή των αρμόδιων αρχών. Η ειδοποίηση επικυρώθηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή στις 13 Οκτωβρίου, χωρίς να έχουν αναφερθεί περιστατικά ασθένειας ή κατανάλωσης από πολίτες.
Τι είναι η Ωχρατοξίνη Α και γιατί είναι επικίνδυνη
Η Ωχρατοξίνη Α (Ochratoxin A) είναι μια μυκοτοξίνη – δηλαδή, μια φυσική τοξική ουσία που παράγεται από μύκητες των γενών Aspergillus και Penicillium. Συχνά εμφανίζεται σε αποξηραμένα ή κακώς αποθηκευμένα προϊόντα όπως σύκα, σταφίδες, δημητριακά, καφές και κρασί.
Η ουσία είναι νεφροτοξική (επιβλαβής για τα νεφρά) και έχει χαρακτηριστεί από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) ως πιθανώς καρκινογόνα για τον άνθρωπο. Η μακροχρόνια κατανάλωση προϊόντων με υψηλές συγκεντρώσεις Ωχρατοξίνης μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας.
Επαναλαμβανόμενο φαινόμενο από την Τουρκία – Αυστηροί έλεγχοι από τις ευρωπαϊκές αγορές
Το περιστατικό δεν είναι μεμονωμένο. Τα τουρκικά σύκα βρίσκονται συχνά στο μικροσκόπιο των ευρωπαϊκών αρχών, καθώς έχουν προηγηθεί πολλαπλές ειδοποιήσεις στο RASFF για παρόμοια ευρήματα.
Αιτία φαίνεται να είναι οι συνθήκες αποξήρανσης και αποθήκευσης, που ευνοούν την ανάπτυξη μυκήτων και τη δημιουργία μυκοτοξινών. Ως βασικός προμηθευτής αποξηραμένων σύκων στην Ε.Ε., η Τουρκία καλείται να ενισχύσει τους ελέγχους και τη διαδικασία ιχνηλασιμότητας για να αποτρέψει μελλοντικά περιστατικά.
Στο «μικροσκόπιο» της Ε.Ε. – Προληπτικές ενέργειες σε όλη την Ευρώπη
Η Βουλγαρία, ως χώρα κοινοποίησης, ενημέρωσε τα υπόλοιπα κράτη-μέλη μέσω του RASFF, καλώντας για προληπτική επαγρύπνηση στις αγορές. Η Γαλλία αναφέρεται ως operator στη σχετική ειδοποίηση, κάτι που δείχνει ότι το φορτίο πιθανότατα είχε τελικό προορισμό τη γαλλική αγορά.
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αναμένεται να ζητήσει επίσημη αναφορά συμμόρφωσης από τις τουρκικές αρχές, καθώς και διορθωτικά μέτρα στην πηγή.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Μήπως έχετε κλήσεις που αγνοείτε; Πώς να τις ελέγξετε online
Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις
