Λουκάνικα στο Air Fryer με κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας – Η απόλυτη συνταγή για εύκολο και γευστικό γεύμα

Αναζητάτε μια εύκολη, γρήγορη και νόστιμη λύση για το καθημερινό τραπέζι; Αυτή η συνταγή για λουκάνικα στο air fryer με κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας θα γίνει ο αγαπημένος σας τρόπος μαγειρέματος!

Υλικά:

• 300 γρ. μικρές πατάτες, κομμένες στα τέσσερα

• 3 κουταλάκια του γλυκού ηλιέλαιο

• 2 μέτρια καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε μπαστουνάκια

• 1 μέτριο παστινάκι, καθαρισμένο και κομμένο σε μπαστουνάκια

• ½ μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε 8 κομμάτια

• 1 μέτριο κολοκυθάκι, κομμένο σε χοντρές φέτες

• 4 λουκάνικα καλής ποιότητας

• Θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

• Μαγειρεμένα πράσινα λαχανικά (λάχανο, kale) για το σερβίρισμα

Για τη σάλτσα μουστάρδας:

• 100 ml χυμός μήλου ή μηλίτης

• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα ολικής αλέσεως

• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon

• 4 κουταλιές κρέμα γάλακτος

Οδηγίες:

1. Προετοιμάστε τις πατάτες: Βάλτε τις πατάτες σε μεγάλο μπολ με 1 κουταλάκι ηλιέλαιο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά. Προθερμάνετε το air fryer στους 200°C για 3 λεπτά.

2. Μαγειρέψτε τις πατάτες: Απλώστε τις στον δίσκο του air fryer και ψήστε για 4 λεπτά στους 200°C.

3. Προσθέστε καρότα και παστινάκι: Ρίξτε τα λαχανικά σε μπολ με 1 κουταλάκι ηλιέλαιο, αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε και προσθέστε τα στις πατάτες στο air fryer. Ψήστε για 4 λεπτά ακόμα.

4. Προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά και τα λουκάνικα: Ανακατέψτε κρεμμύδι και κολοκυθάκι με το υπόλοιπο λάδι και αλατοπιπερώστε. Τοποθετήστε τα λουκάνικα πάνω από τα λαχανικά και ψήστε για 5 λεπτά. Γυρίστε τα λουκάνικα και ανακατέψτε τα λαχανικά.

5. Ολοκληρώστε το ψήσιμο: Ψήστε για ακόμη 6 λεπτά, γυρίζοντας τα πάντα στα μισά. Τα λουκάνικα πρέπει να είναι καλά ψημένα και τα λαχανικά τρυφερά.

6. Ετοιμάστε τη σάλτσα μουστάρδας: Σε μικρό τηγάνι, βράστε τον χυμό μήλου μέχρι να μειωθεί σε 3 κουταλιές. Προσθέστε τις μουστάρδες και την κρέμα γάλακτος και αφήστε να σιγοβράσει για 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας συνεχώς.

7. Σερβίρισμα: Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη σάλτσα ανάλογα με τη γεύση και σερβίρετε τα λουκάνικα με τα λαχανικά και τη σάλτσα.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Πότε θα βγουν οι πίνακες κατάταξης αναπληρωτών για προσλήψεις

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ για Εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ μόρια 2ης ξένης γλώσσας

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 17/8

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ 

Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber