Καφεΐνη και θεοβρωμίνη: οι αθόρυβοι διαταράκτες του ύπνου
Η μαύρη σοκολάτα, σε αντίθεση με άλλα είδη σοκολάτας, περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα καφεΐνης. Αν και σαφώς μικρότερη από εκείνη ενός φλιτζανιού καφέ, η καφεΐνη αρκεί για να επηρεάσει ελαφρώς τη λειτουργία του νευρικού μας συστήματος. Το αποτέλεσμα; Δυσκολία στο να αποκοιμηθούμε ή διακοπές στη διάρκεια της νύχτας.
Επιπλέον, περιέχει θεοβρωμίνη, μια ουσία που βρίσκεται φυσικά στο κακάο και έχει παρόμοια διεγερτική δράση με την καφεΐνη, αν και σε μικρότερο βαθμό. Η θεοβρωμίνη μπορεί να αυξήσει ελαφρά τον καρδιακό ρυθμό, κάτι που ενισχύει την ενέργεια, ευπρόσδεκτο το πρωί, όχι όμως λίγο πριν πέσουμε για ύπνο.
Ζάχαρη και πεπτικά προβλήματα
Ένας ακόμα λόγος για να πούμε όχι στη σοκολάτα το βράδυ είναι η περιεκτικότητά της σε ζάχαρη. Ακόμη και αν είναι λιγότερη από εκείνη της σοκολάτας γάλακτος, η κατανάλωση ζάχαρης πριν τον ύπνο μπορεί να προκαλέσει διακυμάνσεις στα επίπεδα ενέργειας. Αυτό συχνά οδηγεί σε ανήσυχο ύπνο και συχνές αφυπνίσεις κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Για κάποιους, ειδικά όσους έχουν ευαίσθητο πεπτικό σύστημα ή αντιμετωπίζουν γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, η σοκολάτα το βράδυ μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία ή καούρες, ακόμη ένας παράγοντας που επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα του ύπνου.
