Alfavita Newsroom Ορισμένα δημοφιλή τρόφιμα που καταναλώνονται καθημερινά μπορεί να λειτουργούν σαν «ωρολογιακές βόμβες» για την καρδιά σας, καθώς συνδέονται με αυξημένα επίπεδα της LDL χοληστερίνης – της γνωστής και ως «κακής» χοληστερίνης – σύμφωνα με καρδιολόγους.
Η υψηλή LDL χοληστερίνη αποτελεί βασικό παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις, καθώς συμβάλλει στον σχηματισμό αθηρωματικών πλακών στα τοιχώματα των αρτηριών.
Οι πλάκες αυτές μειώνουν τη ροή του αίματος και ενδέχεται να οδηγήσουν σε στεφανιαία νόσο, έμφραγμα ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Αν σπάσει κάποια πλάκα και σχηματιστεί θρόμβος, ο κίνδυνος πλήρους απόφραξης αυξάνεται δραματικά.
Οι 3 βασικοί «ένοχοι» για την υγεία της καρδιάς, σύμφωνα με τον Dr. Lome:
Επεξεργασμένα κρέατα
Προϊόντα όπως λουκάνικα, σαλάμια και πεπερόνι είναι ιδιαίτερα πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά και διαιτητική χοληστερίνη. Ο καρδιολόγος τα χαρακτηρίζει ως «τα χειρότερα» για την καρδιαγγειακή υγεία.Κόκκινο κρέας
Το κόκκινο κρέας περιέχει επίσης υψηλές ποσότητες κορεσμένων λιπαρών και αποτελεί σημαντικό παράγοντα αύξησης της LDL χοληστερίνης.Αυγά (ιδιαίτερα οι κρόκοι)
Παρότι είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, οι κρόκοι περιέχουν σημαντική ποσότητα χοληστερίνης. Ο Dr. Lome τα αποκαλεί «βόμβα χοληστερίνης».
Τι λέει η επιστήμη για τα αυγά;
Η επιστημονική κοινότητα εμφανίζεται διχασμένη. Έρευνα στο Science Direct δείχνει ότι, όταν τα αυγά καταναλώνονται στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης, πλούσιας σε φυτικές ίνες διατροφής, δεν επηρεάζουν αρνητικά τα λιπίδια του αίματος.
Ωστόσο, άλλη μελέτη στο Nutrients προειδοποιεί πως η μακροχρόνια, υπερβολική κατανάλωση αυγών μπορεί να αυξήσει την αναλογία LDL/HDL, μια παράμετρο που σχετίζεται με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο.
Οι επιστήμονες συμφωνούν ότι απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να αποσαφηνιστεί πλήρως η σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση αυγών και την υγεία της καρδιάς.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
2ος Πανελλήνιος γραπτός διαγωνισμός: Βγήκε η προκήρυξη - Αιτήσεις από 29/4 έως 14/5
Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς
Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 2/05
ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση
ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ
