Alfavita Newsroom
Ο Jake Moscato, ένας 28χρονος YouTuber, αποφάσισε να δοκιμάσει την απόλυτα αυστηρή «σαρκοφαγική δίαιτα» ή αλλιώς carnivore δίαιτα, για 60 ημέρες, ακολουθώντας μια πρόκληση που έχει προκαλέσει έντονη συζήτηση στον κόσμο των κοινωνικών δικτύων. Η συγκεκριμένη δίαιτα, που βασίζεται αποκλειστικά στην κατανάλωση κρέατος και περιορίζει δραστικά την κατανάλωση φυτικών τροφών, έχει δημιουργήσει έντονα θετικά και αρνητικά σχόλια, κυρίως λόγω των αμφιλεγόμενων οφελών και κινδύνων της για την υγεία.
Η αρχή της πρόκλησης ήταν αρκετά δύσκολη για τον Moscato, καθώς περιορίστηκε στην κατανάλωση μοσχαρίσιου κρέατος και αλατιού, ενώ σύντομα διαπίστωσε ότι η καθημερινή κατανάλωση μόνο κρέατος ήταν εξαιρετικά απαιτητική. Μέσα σε λίγες ημέρες, αντιλήφθηκε πόσο δύσκολο ήταν να βρει κατάλληλες επιλογές για φαγητό σε εστιατόρια, ενώ ανέφερε ότι το να μαγειρέψει μόνος του ήταν το μόνο αποδεκτό σενάριο για να συνεχίσει την δίαιτα.
Ωστόσο, λόγω των εντερικών προβλημάτων και της περιορισμένης ποικιλίας τροφών, ο YouTuber αναγκάστηκε να υποχωρήσει και να προσθέσει επεξεργασμένα τρόφιμα όπως fast food και παγωτό για να ξεπεράσει τις δυσκολίες της διατροφής. Αυτή η εμπειρία τον οδήγησε σε αναθεώρηση του διατροφικού του προγράμματος.
Η Κατάσταση του σώματος του και οι αλλαγές στην υγεία του
Μετά την ολοκλήρωση της πρόκλησης, ο Moscato υποβλήθηκε σε εξετάσεις αίματος για να αξιολογήσει τις επιδράσεις του κόκκινου κρέατος και της διατροφής μόνο με κρέας. Τα αποτελέσματα αποκάλυψαν αρκετές θετικές αλλά και ανησυχητικές αλλαγές. Συγκεκριμένα:
Σωματικό βάρος: Μείωση κατά 3 κιλά, από 94 κιλά σε 91 κιλά.
Σωματικό λίπος: Μείωση από το 16% στο 14,6%.
Μυϊκή μάζα: Αυξήθηκε κατά 2,7 κιλά, με αύξηση περίπου 1 κιλού σε κάθε χέρι και στο στήθος.
Αλλά η χοληστερόλη του αυξήθηκε, με την κακή χοληστερόλη (LDL) να ανεβαίνει από τα 67mg στα 92mg, κάτι που είναι ανησυχητικό για την καρδιαγγειακή υγεία. Τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης (HDL) μειώθηκαν από 81mg σε 69mg, αλλά παρέμειναν εντός των φυσιολογικών ορίων.
Μια άλλη σημαντική αλλαγή ήταν η αύξηση της τεστοστερόνης, ενώ τα επίπεδα σιδήρου ανέβηκαν σε ανησυχητικά υψηλά επίπεδα, κάτι που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην υγεία του ήπατος και άλλων οργάνων.
Ο Κίνδυνος Υγείας και οι προειδοποιήσεις των ειδικών
Ενώ η carnivore δίαιτα παρουσίασε ορισμένα θετικά αποτελέσματα για τον Moscato, οι ειδικοί προειδοποιούν για τις αρνητικές επιπτώσεις της δίαιτας με μόνο κρέας στην υγεία. Ο αποκλεισμός των φυτικών ινών και η υπερβολική κατανάλωση κρέατος μπορεί να οδηγήσει σε νεφρολιθίαση, διαβήτη, καρδιοπάθειες και ακόμα και καρκίνο, καθώς το κόκκινο κρέας έχει καταταγεί ως καρκινογόνο από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.
Για τους ειδικούς, η μεσογειακή διατροφή, η οποία περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και όσπρια, παραμένει η πιο ισχυρή επιλογή για μακροχρόνια υγεία και ευεξία. Οι διατροφικές συνήθειες που ακολουθούν αυτή τη λογική έχουν αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στη μακροζωία, την καρδιοαγγειακή υγεία και την υγεία του εγκεφάλου.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις
