Υλικά
1 ποτήρι χλιαρό γάλα
1 ½ ποτήρι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 ½ κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο
Εκτέλεση
Το γάλα και το ηλιέλαιο αναμειγνύονται σε ένα μπολ.
Προστίθεται σταδιακά το αλεύρι, ενώ ανακατεύεται συνεχώς μέχρι να σχηματιστεί ένας πηχτός χυλός.
Το μείγμα σκεπάζεται με μια πετσέτα και αφήνεται να ξεκουραστεί για περίπου μία ώρα, ώστε να φουσκώσει.
Σε βαθύ τηγάνι, ζεσταίνεται άφθονο λάδι.
Με ένα βρεγμένο κουτάλι, σχηματίζονται μικρές μπαλίτσες ζύμης, οι οποίες τηγανίζονται μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα.
Μόλις είναι έτοιμοι, οι λουκουμάδες αφαιρούνται με τρυπητή κουτάλα και τοποθετούνται σε απορροφητικό χαρτί.
Για το σερβίρισμα, προτείνονται κλασικές επιλογές όπως μέλι και καρύδια, καθώς και λιωμένη σοκολάτα για μια πιο γευστική παραλλαγή. Αυτή η συνταγή συνδυάζει απλότητα και νοστιμιά, αποτελώντας ιδανική επιλογή για κάθε περίσταση.
