Alfavita Newsroom Μια νέα μελέτη στις ΗΠΑ δείχνει ότι τα αυγά μπορούν να προστατεύσουν την υγεία του εγκεφάλου μας και να μειώσουν τη χοληστερόλη.
Χρόνια τώρα, οι άνθρωποι αποφεύγουν τα ζωικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, όπως αυγά, βούτυρο ή κρέμα γάλακτος, επειδή πιστεύεται ότι αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Τα ευρήματα μιας νέας μελέτης, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrients, δείχνουν ότι τα αυγά δεν έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία και ενδεχομένως συμβάλλουν στη διατήρηση της γνωστικής λειτουργίας.
Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Σαν Ντιέγκο ανέλυσαν τα δεδομένα υγείας 890 ανδρών και γυναικών και διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση δύο έως τεσσάρων αυγών την εβδομάδα συνδέεται με χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
«Παρά τα υψηλά επίπεδα διατροφικής χοληστερόλης, τα αποτελέσματα δείχνουν ότι τα αυγά δεν έχουν επιζήμια επίδραση στην υγεία και μπορεί ακόμη και να έχουν ρόλο στη διατήρηση της γνωστικής λειτουργίας με την πάροδο του χρόνου», αναφέρουν χαρακτηριστικά οι ερευνητές.
Στην πραγματικότητα, τα αυγά είναι τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που θα μπορούσαν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης του σώματός σας, μια επίδραση που φαίνεται να βοηθά στην προστασία από τη γνωστική έκπτωση.
Πηγή: iatropedia.gr
Όλες οι σημαντικές ειδήσεις
Ανατροπές στις αναθέσεις μαθημάτων: Τι αλλάζει για χιλιάδες εκπαιδευτικούς
Οι 20 βασικοί συνεργάτες του Αλέξη Τσίπρα - Τα ονόματα
Προκηρύξεις εκπαιδευτικών 2026: Πώς θα δεις πρώτος τους πίνακες μέσω google
