Alfavita Newsroom Κομμάτι της "άυλης κληρονομιάς" της Unesco αποτελεί πλέον η τέχνη της Πίτσας στη Νάπολη της Ιταλίας, εξασφαλίζοντας έτσι το πολυπόθητο καθεστώς, παράλληλα με μια άλλη μορφή τέχνης της Σαουδικής Αραβίας που παραδοσιακά ασκείται μόνο από γυναίκες.
Η τέχνη του "Pizzaiuolo", που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά στη Νάπολη εγκρίθηκε από την επιτροπή παγκόσμιας κληρονομιάς του πολιτιστικού οργανισμού του ΟΗΕ, η οποία πραγματοποίησε συνάντηση στο νοτιοκορεατικό νησί Jeju.
Όπως ανα φέρει ο Guardian, περίπου δύο εκατομμύρια άνθρωποι υπέγραψαν αίτηση για να στηρίξουν το αίτημα της Νάπολης, σύμφωνα με τον Sergio Miccu, επικεφαλής του Συνδέσμου Ναπολιτάνων Pizzaiuoli. Πλέον ο Miccu θα πρέπει να υλοποιήσει την υπόσχεςσή του: Να δώσει ο Σύνδεσμος δωρεάν πίτσα στους δρόμους της πόλης εάν οι παρασκευαστές πετύχαιναν το σκοπό τους.
"Νίκη!" έγραψε στο Twitter ο υπουργός Γεωργίας της Ιταλίας, Maurizio Martina. "Ένα άλλο βήμα προς την προστασία της Ιταλικής κληρονομιάς τροφίμων και κρασιού."
Ο Alfonso Pecoraro Scanio, πρώην υπουργός Γεωργίας που παρακολούθησε τη διαδικασία στο Jeju, δήλωσε σε βίντεο που δημοσιεύτηκε στο Twitter: "Ζήσε τη τέχνη της ναπολιτάνικης pizzaiuolo!"
Το έθιμο ξεπερνάει τον θεαματικό χειρισμό της ζύμης που πετιέται στον αέρα για να "οξυγονοποιηθεί", καθώς συμπεριλάβει τραγούδια και ιστορίες που έχουν μετατρέψει την παραγωγή πίτσας σε κοινωνικό τελετουργικό!
****
Τριάντα τέσσερις υποψήφιοι επεδίωξαν να προσχωρήσουν στον κατάλογο "άυλης κληρονομιάς" που δημιουργήθηκε το 2003, κυρίως για ευαισθητοποίηση, με την Unesco προσφέρει ορισμένες φορές οικονομική ή τεχνική υποστήριξη σε χώρες που αγωνίζονται για την προστασία των παραδόσεών τους.
Ο κατάλογος περιλαμβάνει περισσότερες από 350 παραδόσεις, μορφές τέχνης και πρακτικές από το ισπανικό φλαμένκο που χορεύει με ινδονησιακά μπατίκ υφάσματα, έως και πιο ασαφείς συμμετοχές, όπως ένα τουρκικό φεστιβάλ πετρελαίου και ένα μογγολικό εθιμοτυπικό τελετουργικό για καμήλες.
Η Σαουδική Αραβία συγκαταλέγονταν μεταξύ εκείνων που γιόρταζαν στο Jeju, αφού αναγνωρίστηκε το Al-Qatt Al-Asin, περίτεχνα εσωτερικά τοιχογραφικά έργα που παραδοσιακά δημιουργούν οι γυναίκες. Η μορφή τέχνης, η οποία προάγει την γυναικεία αλληλεγγύη, μεταδίδεται από γενιά σε γενιά μέσω παρατήρησης.
Ένας άλλος νικητής ήταν το παραδοσιακό παιχνίδι με άλογο του Kok Boru στο Κιργιστάν, όπου οι παίκτες κερδίζουν πόντους τοποθετώντας ένα σφάγιο κατσίκας σε έναν αντίπαλο στόχο - αν και τα τελευταία χρόνια οι παίκτες αντικαθιστούν το νεκρό ζώο με εκμαγείο.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς
Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 18/8
Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ
