Σοβαρότατες διαστάσεις λαμβάνει η υπόθεση της αλυσίδας εστίασης «Pizza Fan», καθώς, σύμφωνα με στοιχεία από την ογκώδη δικογραφία που σχημάτισε η Οικονομική Αστυνομία, η ύποπτη επιχείρηση φέρεται να απολάμβανε συστηματικής και έγκαιρης ενημέρωσης για επικείμενους κρατικούς ελέγχους. Στο επίκεντρο της έρευνας βρίσκεται μια πολυετής φοροδιαφυγή ύψους 25 εκατομμυρίων ευρώ εις βάρος του ελληνικού Δημοσίου, η οποία πραγματοποιούνταν μέσω της μη καταβολής ΦΠΑ με τη χρήση ειδικού λογισμικού σε περισσότερα από 100 καταστήματα πανελλαδικά.
Ωστόσο, πέραν των οικονομικών παραβάσεων, τα αποκαλυπτικά απομαγνητοφωνημένα ντοκουμέντα φέρνουν στο φως τουλάχιστον 7-8 περιπτώσεις προειδοποιήσεων από λογιστές και ελεγκτές προς τη διεύθυνση της εταιρείας. Χαρακτηριστικό είναι το μήνυμα που δέχθηκε η επιχείρηση τον Ιούνιο του 2026 για κοινή επιχείρηση του ΕΦΕΤ και του Υγειονομικού σε καταστήματα της Νέας Σμύρνης και του Νέου Κόσμου, προκειμένου οι υπεύθυνοι να προλάβουν να τακτοποιήσουν «θερμοκρασίες, αρχεία και βιβλιάρια», αποδεικνύοντας τον κίνδυνο που υπήρχε και για τη δημόσια υγεία.
Οι διάλογοι που περιλαμβάνονται στη δικογραφία επιβεβαιώνουν ότι η πληροφόρηση αφορούσε τόσο φορολογικούς ελέγχους όσο και ζητήματα ασφάλισης προσωπικού, με τα στελέχη να συζητούν ανοιχτά για τις διασυνδέσεις τους. Ενδεικτική είναι η συνομιλία Μαΐου και Ιουνίου 2026, όπου λογιστής ενημερώνει έγκαιρα για ελέγχους της εφορίας σε Νέα Σμύρνη, Νέο Κόσμο, Χαλάνδρι και Βριλήσσια, ενώ σε άλλη περίπτωση γίνεται λόγος για «πληροφορία για το μεγάλο» κεντρικό κατάστημα, καταδεικνύοντας το εύρος των διαύλων επικοινωνίας που διέθετε το κύκλωμα.
Ιδιαιτέρως αποκαλυπτικός είναι ο διάλογος όπου ο ίδιος ο ιδιοκτήτης της εταιρείας αναφέρεται σε επίσημη καταγγελία στο Υπουργείο Οικονομικών και στην «προστασία» που του παρείχαν γνωστά στελέχη της ΑΑΔΕ. Σύμφωνα με τα λεγόμενά του, οι «γνωστοί» τούς είχαν προειδοποιήσει εκ των προτέρων για σικέ ελέγχους («τεστ ΤΑΚΕ») που θα πραγματοποιούνταν από τον Σεπτέμβρη λόγω της καταγγελίας, προσφέροντας γραμμή άμυνας και κάλυψη, παρά το γεγονός ότι οι αριθμοί της εταιρείας «δεν συνέπιπταν» και αποτύπωναν τη συνεχιζόμενη παράνομη δραστηριότητα.
Παρά το γεγονός ότι αρχικά υπήρξαν διαψεύσεις περί ύπαρξης καταγγελίας ή εμπλοκής της ΑΑΔΕ, οι εξελίξεις υπήρξαν καταιγιστικές. Κατόπιν εντολής του Διοικητή της ΑΑΔΕ, κ. Γιώργου Πιτσιλή, η Διεύθυνση Εσωτερικών Υποθέσεων απέστειλε επίσημο αίτημα στην Ελληνική Αστυνομία προκειμένου να διακριβωθεί εάν προκύπτουν ποινικές ευθύνες και στοιχεία ενοχής για υπαλλήλους της ΑΑΔΕ που φέρονται να λειτούργησαν ως αρωγοί του κυκλώματος, ενημερώνοντας τους ιδιοκτήτες για να αποφύγουν τη δικαιοσύνη.
