Η σημασία της λέξης
Η «σιτοδεία» δηλώνει την έλλειψη σιταριού και, κατ’ επέκταση, την ανεπάρκεια ή έλλειψη τροφής.
Πρόκειται για λέξη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να περιγράψει μια κατάσταση κατά την οποία δεν υπάρχει επάρκεια σε σιτηρά ή γενικότερα σε τρόφιμα, με αποτέλεσμα να δημιουργούνται σοβαρές ελλείψεις.