Γιατί δεν είναι καλή ιδέα ο καφές αμέσως μετά το ξύπνημα
Με το που ξυπνάμε, ο οργανισμός αυξάνει φυσιολογικά την παραγωγή κορτιζόλης, της ορμόνης που μας βοηθά να είμαστε σε εγρήγορση, ενώ τα επίπεδα της μελατονίνης, της ορμόνης του ύπνου, αρχίζουν να μειώνονται.
Αν εκείνη τη στιγμή καταναλώσουμε μεγάλη ποσότητα καφεΐνης, το σώμα δέχεται δύο έντονα διεγερτικά ερεθίσματα ταυτόχρονα. Αυτό μπορεί να προσφέρει προσωρινή τόνωση, αλλά αρκετές φορές οδηγεί σε πιο γρήγορη πτώση της ενέργειας αργότερα μέσα στην ημέρα.
Πότε είναι η ιδανική ώρα για καφέ
Η διατροφολόγος Nichola Ludlam-Raine αναφέρει ότι η καλύτερη στιγμή για τον πρώτο καφέ είναι περίπου 60 έως 90 λεπτά μετά το πρωινό ξύπνημα.
Για όσους σηκώνονται μεταξύ 7:00 και 10:00 το πρωί, αυτό συνήθως σημαίνει ότι ο καφές καλό είναι να καταναλώνεται από τις 9:30 έως τις 11:30, ανάλογα πάντα με την ώρα που ξεκίνησε η ημέρα.
Με αυτόν τον τρόπο, ο οργανισμός αξιοποιεί πρώτα τους φυσικούς μηχανισμούς αφύπνισης και η καφεΐνη δρα πιο αποτελεσματικά.
Καλύτερα μετά το πρωινό
Οι ειδικοί συμβουλεύουν επίσης να αποφεύγεται η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι, ιδιαίτερα έπειτα από μια νύχτα με λίγο ή κακής ποιότητας ύπνο.
Η καφεΐνη πριν από το πρωινό μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Για τον λόγο αυτό, προτείνεται πρώτα να καταναλώνεται ένα ισορροπημένο γεύμα και ο καφές να ακολουθεί περίπου μία ώρα αργότερα.
Πόσος καφές θεωρείται ασφαλής
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), ένας υγιής ενήλικας μπορεί να καταναλώνει έως 400 mg καφεΐνης ημερησίως, ποσότητα που αντιστοιχεί περίπου σε τέσσερα φλιτζάνια καφέ φίλτρου ή πέντε έως έξι εσπρέσο, ανάλογα με την περιεκτικότητα κάθε ροφήματος.
Για τις εγκύους και τις γυναίκες που θηλάζουν, η συνιστώμενη ανώτατη ημερήσια πρόσληψη περιορίζεται στα 200 mg καφεΐνης.
Μην πίνετε όλους τους καφέδες μαζί
Εκτός από τη συνολική ποσότητα, σημασία έχει και ο τρόπος κατανάλωσης μέσα στην ημέρα. Η καφεΐνη χρειάζεται περίπου 20 έως 45 λεπτά για να φτάσει στη μέγιστη συγκέντρωσή της στο αίμα.
Γι’ αυτό οι ειδικοί προτείνουν να υπάρχει χρονική απόσταση ανάμεσα στους καφέδες, αντί να καταναλώνονται διαδοχικά. Ένα διάστημα τουλάχιστον μισής ώρας μπορεί να συμβάλει στη μείωση ανεπιθύμητων συμπτωμάτων, όπως ταχυκαρδία, αυξημένη αρτηριακή πίεση και το χαρακτηριστικό τρέμουλο που προκαλεί η υπερβολική πρόσληψη καφεΐνης.
Η σωστή χρονική στιγμή και η μέτρια κατανάλωση μπορούν να κάνουν τον καφέ πιο αποτελεσματικό, προσφέροντας σταθερή ενέργεια χωρίς να επιβαρύνουν τον οργανισμό.
