Alfavita Newsroom Με αυξημένες τιμές καλούνται φέτος οι καταναλωτές να προμηθευτούν τον παραδοσιακό μπακαλιάρο για την 25η Μαρτίου, καθώς το κόστος έχει ανέβει αισθητά σε σχέση με πέρυσι, δημιουργώντας «πονοκέφαλο» στα νοικοκυριά.
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της αγοράς, ο υγράλατος μπακαλιάρος στη Βαρβάκειο Αγορά πωλείται περίπου στα 21,80 έως 21,90 ευρώ το κιλό, ενώ το φιλέτο φτάνει ακόμη και τα 26,80 με 27 ευρώ το κιλό, ανάλογα με την ποιότητα και την επεξεργασία του προϊόντος.
Αντίστοιχη εικόνα καταγράφεται και στα σούπερ μάρκετ, όπου οι τιμές κινούνται σε παρόμοια επίπεδα, με τον παστό μπακαλιάρο να κυμαίνεται γύρω στα 12,50 έως 13 ευρώ το κιλό για πιο απλές επιλογές, ενώ τα φιλέτα υψηλότερης ποιότητας φτάνουν έως και τα 18 ευρώ ή και περισσότερο.
Την ίδια ώρα, πιο οικονομικές λύσεις αναζητούν όλο και περισσότεροι καταναλωτές, στρεφόμενοι σε εναλλακτικά προϊόντα. Το λινγκ (μολβάς) αποτελεί μία πιο προσιτή επιλογή, με τιμές περίπου στα 16,80 ευρώ το κιλό, ενώ ο κατεψυγμένος ή ξαρμυρισμένος μπακαλιάρος διατίθεται ακόμη και από 6 έως 10 ευρώ το κιλό.
Σημαντικά χαμηλότερες τιμές καταγράφονται και σε άλλα είδη, όπως ο βακαλάος πόλοκ που ξεκινά από περίπου 5 ευρώ το κιλό, αποτελώντας τη φθηνότερη επιλογή για το εορταστικό τραπέζι.
Συνολικά, το εύρος τιμών για τον μπακαλιάρο φέτος κυμαίνεται από 5 έως και 27 ευρώ το κιλό, γεγονός που αποτυπώνει τις μεγάλες διακυμάνσεις ανάλογα με το είδος, την προέλευση και τη μορφή διάθεσης.
Οι ανατιμήσεις αποδίδονται, μεταξύ άλλων, στο αυξημένο κόστος μεταφορών και ενέργειας, με τον πόλεμο στη Μέση Ανατολή να επηρεάζει τις διεθνείς τιμές και κατ’ επέκταση την αγορά τροφίμων. Ως αποτέλεσμα, πολλά νοικοκυριά περιορίζουν τις αγορές τους ή αναζητούν προσφορές, προκειμένου να διατηρήσουν το παραδοσιακό έθιμο χωρίς να επιβαρύνουν υπερβολικά τον οικογενειακό προϋπολογισμό.
Παρά τις αυξήσεις, ο μπακαλιάρος παραμένει στο επίκεντρο του εορταστικού τραπεζιού της 25ης Μαρτίου, με τους καταναλωτές να προσαρμόζουν τις επιλογές τους στα νέα οικονομικά δεδομένα.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750€: Βγήκε το Μητρώο Ωφελουμένων - Μάθετε αν είστε μέσα και ξεκινήστε
Αλλαγή νόμου: ΝΕΑ εξ αποστάσεως Πιστοποίηση Η/Υ για Προσλήψεις Εκπαιδευτικών
