Alfavita Newsroom Συναγερμός σήμανε στις ελληνικές αρχές ασφάλειας τροφίμων μετά τον εντοπισμό μη δηλωμένου αλλεργιογόνου σε τουρσιά τουρκικής προέλευσης. Συγκεκριμένα, σε έλεγχο διαπιστώθηκε ότι μείγμα τουρσιών περιείχε διοξείδιο του θείου, ουσία που χρησιμοποιείται ως συντηρητικό αλλά μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα, χωρίς να αναγράφεται στην επισήμανση της συσκευασίας.
Η ειδοποίηση καταχωρήθηκε στις 6 Μαρτίου στο ευρωπαϊκό σύστημα ταχείας προειδοποίησης τροφίμων RASFF, με την εκτίμηση κινδύνου να χαρακτηρίζεται σοβαρή. Μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί περιστατικά ασθενειών ή συμπτωμάτων.
Οι ελληνικές αρχές προχώρησαν σε ανασήμανση του προϊόντος, ώστε να μπορεί πλέον να διακινείται με σωστή επισήμανση του αλλεργιογόνου. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι τα άτομα με αλλεργία στα θειώδη πρέπει να ελέγχουν προσεκτικά τις ετικέτες τροφίμων, καθώς το διοξείδιο του θείου χρησιμοποιείται συχνά σε τουρσιά, αποξηραμένα φρούτα, κρασί και άλλα συντηρημένα προϊόντα.
Όλες οι σημαντικές ειδήσεις
Αποκάλυψη alfavita.gr: Τροχαίο σοκ με ΚΤΕΛ γεμάτο φοιτητές - «Αποκοιμήθηκε ο οδηγός»
Αλλαγές κορυφής στην εκπαίδευση της Αττικής: Χηρεύουν 3 θέσεις "κλειδιά"
