Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο έγκριτο περιοδικό BMJ Medicine φέρνει στο προσκήνιο δύο ακόμη σοβαρούς λόγους για να βλέπουμε τον καφέ με διαφορετικό μάτι: τη συμβολή του στη ρύθμιση του δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ/BMI) και την πιθανή μείωση του κινδύνου διαβήτη.
Τι έδειξαν τα στοιχεία για BMI και διαβήτη
Οι επιστήμονες αξιοποίησαν γενετικούς δείκτες ώστε να διερευνήσουν με μεγαλύτερη ακρίβεια τη σχέση μεταξύ επιπέδων καφεΐνης στο αίμα, σωματικού λίπους και διαβήτη τύπου 2. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι άτομα με γενετική προδιάθεση για υψηλότερα επίπεδα καφεΐνης στο πλάσμα παρουσίαζαν χαμηλότερο ΔΜΣ και μικρότερη συνολική λιπώδη μάζα.
Μάλιστα, οι ερευνητές εκτίμησαν ότι περίπου το 50% της ευεργετικής επίδρασης της καφεΐνης στον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 σχετίζεται με τη μείωση του σωματικού βάρους. Με απλά λόγια, η καφεΐνη ενδέχεται να επηρεάζει έμμεσα τον κίνδυνο νόσου μέσω της επίδρασής της στο λίπος του σώματος.
Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από επιστημονικές ομάδες των:
Karolinska Institutet
University of Bristol
Imperial College London
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι ροφήματα με καφεΐνη και χωρίς θερμίδες θα μπορούσαν να αποτελέσουν αντικείμενο περαιτέρω έρευνας ως πιθανό εργαλείο μείωσης του σωματικού λίπους.
Ποια είναι η εικόνα για την καρδιά
Ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι, παρότι εντοπίστηκε σαφής σύνδεση ανάμεσα στην καφεΐνη, τον ΔΜΣ και τον διαβήτη τύπου 2, δεν διαπιστώθηκε άμεση σχέση μεταξύ επιπέδων καφεΐνης στο αίμα και καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως κολπική μαρμαρυγή, καρδιακή ανεπάρκεια ή εγκεφαλικό επεισόδιο.
Αντίθετα, παλαιότερες μελέτες έχουν συσχετίσει τη μέτρια κατανάλωση καφέ με καλύτερους δείκτες καρδιακής υγείας και χαμηλότερο σωματικό βάρος, ενισχύοντας την εικόνα ότι ο καφές, όταν καταναλώνεται με μέτρο, μπορεί να έχει προστατευτικό ρόλο.
Πόσος καφές θεωρείται ασφαλής;
Σύμφωνα με τα διαθέσιμα δεδομένα, η κατανάλωση περίπου 3 έως 5 φλιτζανιών καφέ ημερησίως, ποσότητα που αντιστοιχεί σε περίπου 70–150 mg καφεΐνης ανά φλιτζάνι, έχει συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών παθήσεων.
Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι η καφεΐνη πιθανώς ενισχύει:
τη θερμογένεση (παραγωγή θερμότητας από τον οργανισμό),
την οξείδωση του λίπους, δηλαδή τη μετατροπή του σε ενέργεια.
Οι μηχανισμοί αυτοί επηρεάζουν συνολικά τον μεταβολισμό, γεγονός που θα μπορούσε να εξηγεί τη σύνδεση με χαμηλότερο σωματικό λίπος.
Απαραίτητη η προσοχή και η περαιτέρω διερεύνηση
Παρά τα ενθαρρυντικά ευρήματα, οι ειδικοί τονίζουν ότι δεν έχουν ακόμη αποσαφηνιστεί οι μακροπρόθεσμες επιδράσεις της συστηματικής κατανάλωσης καφεΐνης. Μικρής διάρκειας μελέτες δείχνουν μείωση βάρους και λιπώδους μάζας, ωστόσο απαιτούνται μεγαλύτερες και πιο αυστηρά σχεδιασμένες κλινικές δοκιμές.
Όπως επισημαίνουν οι ερευνητές, ακόμη και μικρές μεταβολικές επιδράσεις της καφεΐνης, λόγω της ευρείας κατανάλωσής της παγκοσμίως, θα μπορούσαν να έχουν σημαντικό αντίκτυπο στη δημόσια υγεία.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750 ευρώ για εργαζόμενους ιδιωτικού: Ξεκινούν 10/3 οι αιτήσεις
