Ψάχνετε έναν πρωτότυπο τρόπο να ξεκινήσει η μέρα σας; Η λύση είναι πιο απλή από ό,τι φαντάζεστε. Με λίγα υλικά και λίγο χρόνο, μπορείτε να φτιάξετε μια ομελέτα σε τορτίγια, που θυμίζει quiche, είτε χρησιμοποιώντας φριτέζα αέρα είτε το κλασικό φούρνο. Το αποτέλεσμα είναι νόστιμο, θρεπτικό και ιδανικό τόσο για πρωινό όσο και για ένα ελαφρύ γεύμα όλη την ημέρα.

Η συνταγή προσφέρει απεριόριστες δυνατότητες για παραλλαγές. Εκτός από τα βασικά αυγά, τυριά και αλλαντικά, μπορείτε να προσθέσετε ό,τι τραβά η όρεξή σας: ζουμερά ντοματίνια, τρυφερές φουντίτσες μπρόκολου ή φρέσκα φύλλα σπανακιού.

Υλικά για μία μερίδα:

• 1 μεγάλη τορτίγια

• 2-3 αυγά

• 80 γρ. φέτα θρυμματισμένη

• 50 γρ. ψιλοκομμένο αλλαντικό (ζαμπόν, γαλοπούλα ή μπέικον)

• 2-3 ντοματίνια ή 1 φλιτζάνι μπρόκολο ή φύλλα σπανάκι

• 3 φέτες κίτρινο τυρί

Οδηγίες:

1. Στρώστε την τορτίγια στον κάδο της φριτέζας αέρα, σχηματίζοντας ένα μικρό μπωλ.

2. Χτυπήστε τα αυγά με τη φέτα και ανακατέψτε απαλά.

3. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα αλλαντικά και τα λαχανικά της επιλογής σας.

4. Τοποθετήστε από πάνω το κίτρινο τυρί σε μικρά κομμάτια.

5. Ψήστε στους 180°C για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι το τυρί να λιώσει και η επιφάνεια να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.

Το αποτέλεσμα είναι μια αφράτη, γευστική ομελέτα που τυλίγει όλα τα αρώματα και τις γεύσεις σε μία τραγανή τορτίγια – ένα πιάτο που μπορεί να γίνει το αγαπημένο σας πρωινό ή snack όλη μέρα.

Όλες οι σημαντικές ειδήσεις

ΑΣΕΠ: Προ των πυλών τρεις νέοι διαγωνισμοί με 5.200 θέσεις

Νέο market pass για 40 ευρώ κάθε μήνα χωρίς αίτηση

Προκηρύξεις εκπαιδευτικών 2026: Πώς θα δεις πρώτος τους πίνακες μέσω google

Μάθε πρώτος όλες τις σημαντικές ειδήσεις. Βάλε το alfavita.gr στα αποτελέσματα αναζήτησης της Google Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber