Υλικά:
200 γρ. σοκολάτα με 66% κακάο
360 γρ. βούτυρο
400 γρ. ζάχαρη
6 αυγά
170 γρ. κοσκινισμένο αλεύρι
Εκτέλεση:
Λιώνουμε μαζί τη σοκολάτα και το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά ή μπεν μαρί.
Σε άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ομοιογενές μείγμα.
Προσθέτουμε τα αυγά και τη ζάχαρη στη λιωμένη σοκολάτα, ανακατεύοντας καλά. Στη συνέχεια ενσωματώνουμε σιγά σιγά το αλεύρι.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ταψί 24 εκ., καλά βουτυρωμένο και πασπαλισμένο με ζάχαρη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 35–40 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί αλλά να παραμείνει ζουμερή στο εσωτερικό.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Γιατί η ώρα έχει 60 λεπτά: Η αρχαία απόφαση που «ρυθμίζει» ακόμη τη ζωή μας
Υπ. Παιδείας: Καταβολή αποζημίωσης σε εκπαιδευτικό μετά από 14 χρόνια. Ο λόγος
Σχολεία: Πέντε μέρες χωρίς μαθήματα μετά το Πάσχα - Το πρόγραμμα
