τραχανάς
Η πιο παραδοσιακή, θρεπτική και χορταστική επιλογή για τις παγωμένες μέρες του χειμώνα.

Ο τραχανάς, το απίθανο ελληνικό super food μαγειρεύεται γρήγορα και πανεύκολα.

Υλικά

1 φλιτζ. τσαγιού τραχανάς ξινός (ή γλυκός) αλευρένιος

1.200 ml ζωµός λαχανικών ή νερό

50 ml ελαιόλαδο

λίγο αλάτι.

Διαδικασία

Σε µια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε ελαφρώς τον τραχανά, ανακατεύοντας ώστε να λαδωθεί καλά.

Προσθέτουµε το ζωµό ή το νερό και λίγο αλάτι.

Όταν πάρει βράση, ανακατεύουµε, χαµηλώνουµε τη φωτιά και σιγοβράζουµε για 10 - 15 λεπτά ή µέχρι να χυλώσει η σούπα. Δεν σκεπάζουμε την κατσαρόλα με καπάκι.

Μυστικά: Σερβίρουµε µε θρυμματισμένη φέτα ή με τριμμένη παρμεζάνα.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

ΣΟΚ στην Καλλιθέα: Καθηγήτρια Γυμνασίου συνελήφθη για διακίνηση ναρκωτικών σε μαθητές

Πίνακες εκπαιδευτικών ΑΣΕΠ: Το «στοίχημα» για τη Μεγάλη Εβδομάδα

Αλλαγή νόμου: ΝΕΑ εξ αποστάσεως Πιστοποίηση Η/Υ για Προσλήψεις Εκπαιδευτικών

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

Ζαχαράκη
Σ. Ζαχαράκη: «Τέλος» στα κενά εκπαιδευτικών με το EduPlan – Οι ειδικότητες που λείπουν
Η υπόσχεση της Σοφίας Ζαχαράκη για «πρόωρες» προσλήψεις εκπαιδευτικών και η νέα ψηφιακή πλατφόρμα
Σ. Ζαχαράκη: «Τέλος» στα κενά εκπαιδευτικών με το EduPlan – Οι ειδικότητες που λείπουν
Τσίπρας – Αρχιεπίσκοπος Ιερώνυμος
Κύριε Τσίπρα και Αρχιεπίσκοπε Ιερώνυμε, Καλή Ανάσταση!..
Εκθειάζοντας τον πρώην πρωθυπουργό κ. Τσίπρα στενοχώρησε πολύ μεγάλο μέρος του ποιμνίου του ο Αρχιεπίσκοπος Αθηνών και πάσης Ελλάδος κ Ιερώνυμος...
Κύριε Τσίπρα και Αρχιεπίσκοπε Ιερώνυμε, Καλή Ανάσταση!..