Μαρία Δούση Η υπέρταση πλήττει πάνω από ένα δισεκατομμύριο ανθρώπους παγκοσμίως και παραμένει βασικός παράγοντας καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών. Σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA), οι διατροφικές συνήθειες παίζουν καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η πλέον διαδεδομένη διατροφική συνήθεια που επιδεινώνει αθόρυβα την πίεση είναι η υπερβολική κατανάλωση νατρίου.
Η πλειονότητα του νατρίου που καταναλώνεται καθημερινά προέρχεται όχι από το αλάτι στο τραπέζι, αλλά από επεξεργασμένα τρόφιμα, κονσέρβες, έτοιμα γεύματα και φαγητά εστιατορίων. Σύμφωνα με τα CDC και την NHS, περίπου το 70–75% του νατρίου προέρχεται από αυτά τα «κρυφά» τρόφιμα. Η περίσσεια νατρίου προκαλεί κατακράτηση υγρών, αυξάνει τον όγκο αίματος και, κατά συνέπεια, την πίεση στα τοιχώματα των αρτηριών.
Συνιστώμενα όρια πρόσληψης αλατιού
- Γενικός πληθυσμός: έως 2.300 mg νατρίου/ημέρα
- Άτομα με υπέρταση ή καρδιακά/νεφρικά προβλήματα: 1.500 mg/ημέρα
- Σύσταση ΠΟΥ: κάτω από 5 γραμμάρια αλάτι ημερησίως
Τρόφιμα με κρυφό νάτριο
- Ψωμιά και αρτοσκευάσματα
- Κονσέρβες σούπας ή λαχανικών
- Κατεψυγμένα και έτοιμα γεύματα
- Αλλαντικά, λουκάνικα, μπέικον
- Σάλτσες, ντρέσινγκ και μαρινάδες
- Σνακ, ακόμη και μη αλμυρά
- Στα εστιατόρια ζητήστε πιάτα χαμηλά σε αλάτι ή χωρίς πρόσθετο αλάτι
Επιπλέον τρόποι για καλύτερη πίεση
- Τακτική άσκηση: 150 λεπτά μέτριας έντασης την εβδομάδα βελτιώνουν την ελαστικότητα των αγγείων.
- Διαχείριση άγχους και ύπνου: Τεχνικές όπως ενσυνειδητότητα και σταθερό ωράριο ύπνου μειώνουν την πίεση.
- Περιορισμός αλκοόλ και αποφυγή καπνίσματος: Προστατεύουν τα αγγεία.
- Συστηματική παρακολούθηση: Τακτικές μετρήσεις στο σπίτι και πιστή τήρηση φαρμακευτικών οδηγιών.
Η προσοχή στο αλάτι, μαζί με υγιεινές συνήθειες, αποτελεί το πιο αποτελεσματικό βήμα για τον έλεγχο της υπέρτασης και την προστασία της καρδιάς.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Έκτακτο επίδομα έως 1.700 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα
Η πιο εύκολη Πιστοποίηση Αγγλικών στην Ελλάδα σε 2 ημέρες στα χέρια σου - Δίνεις από το σπίτι σου
Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς
Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 14/12
Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ
