50 ml matcha (2 γρ. διαλυμένα σε ζεστό νερό 70 ºC)
150 ml γάλα (φρέσκο ή φυτικό, π.χ. αμυγδάλου ή σόγιας)
Μέλι, προαιρετικά
1 παγωμένη μπανάνα σε κομμάτια
Προετοιμάζουμε το matcha και, αν θέλουμε, προσθέτουμε μέλι, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί.
Σε μπλέντερ βάζουμε το matcha, το γάλα και την μπανάνα και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αν χρειάζεται, προσθέτουμε λίγο επιπλέον γάλα.
Σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι και γαρνίρουμε με φέτα μπανάνα.
