150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
100 γρ. ανθρακούχο νερό ή λεμονάδα
1 χούφτα τριμμένο τυρί
1 πρέζα αλάτι
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το ανθρακούχο νερό, το τυρί και το αλάτι μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Προσαρμόστε την υγρασία προσθέτοντας λίγο ακόμα υγρό ή αλεύρι αν χρειάζεται.
Πλάστε τη ζύμη σε σχήμα ψωμιού και τοποθετήστε τη στο πιάτο ή καλάθι του air fryer.
Ψήστε στους 200°C για 10 λεπτά. Εναλλακτικά, ψήστε στο φούρνο στους 200°C για 20 λεπτά ή στο φούρνο μικροκυμάτων για 90 δευτερόλεπτα.
Κόψτε σε φέτες και σερβίρετε ζεστό.
