Χυμός από 8 λεμόνια
120 γρ. μέλι
2 κ.γ. σαφράν σε ίνες
2 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
800 ml νερό
Ζεσταίνουμε απαλά το μέλι σε κατσαρολάκι για 1-3 λεπτά μέχρι να γίνει πιο ρευστό.
Το μεταφέρουμε σε μια κανάτα και προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού, το σαφράν, το τζίντζερ και το νερό. Ανακατεύουμε καλά.
Δοκιμάζουμε τη γεύση∙ αν μας φαίνεται πολύ έντονη, προσθέτουμε λίγο ακόμη νερό.
Βάζουμε την κανάτα στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Σερβίρουμε με παγάκια και φέτες φρέσκου λεμονιού.
Διατροφική αξία ανά ποτήρι:
Ενέργεια: 89 kcal
Υδατάνθρακες: 1,9 γρ.
Πρωτεΐνη: 0,7 γρ.
Λιπαρά: 1,5 γρ.
Κορεσμένα: 0,4 γρ.
