Υλικά:
1 μελιτζάνα, κομμένη σε πολύ λεπτές φέτες
1 γλυκοπατάτα, κομμένη λεπτά
1 σφιχτή ντομάτα, σε λεπτές φέτες
1 παντζάρι, κομμένο λεπτοκομμένα
1 χούφτα λαχανίδες, χοντροκομμένες
2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κ.σ. χοντρό αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση:
Προθέρμανε το air fryer στους 180°C.
Στρώσε λαδόκολλα στο καλάθι ή τη σχάρα.
Τοποθέτησε τα λαχανικά σε στρώσεις (αν χρειαστεί, ψήσε σε δόσεις).
Ράντισε τα με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Ψήσε τα λαχανικά για 5 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να γίνουν τραγανά και να χρυσίσουν.
Σέρβιρε αμέσως.
Extra ιδέες σερβιρίσματος:
Συνόδευσέ τα με ένα δροσερό ντιπ γιαουρτιού ή μαγιονέζα light.
Για περισσότερη ένταση, μπορείς να πασπαλίσεις τα λαχανικά με μυρωδικά και καρυκεύματα όπως πάπρικα, σκόρδο σε σκόνη, κύμινο ή κουρκουμά.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Νέο Προσκλητήριο Προσλήψεων Εκπαιδευτών Ενηλίκων: Αφορά όλα τα πτυχία ΑΕΙ-ΤΕΙ - Πιστοποιηθείτε άμεσα
Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς
Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 8/10
Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ