9 «αθώες» καθημερινές συνήθειες που αφαιρούν χρόνια ζωής
Pixabay
Αν αναζητάτε ένα εύκολο, γρήγορο και χορταστικό ξεκίνημα για την ημέρα σας, αυτή η συνταγή με αυγά είναι ιδανική.

Υλικά
¼ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια

1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη

¼ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

1 πρέζα πιπεριές τσίλι (προαιρετικά, για όσους προτιμούν κάτι πιο πικάντικο)

400 γρ. κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες

160 γρ. κουκιά (φρέσκα ή κατεψυγμένα)

2 αυγά

Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

2 φέτες ψωμί σίκαλης ή ολικής άλεσης

Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο, την πάπρικα και αν θέλουμε, τις πιπεριές τσίλι. Μαγειρεύουμε για 5-7 λεπτά, μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν.

Ρίχνουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τα κουκιά και σιγοβράζουμε για άλλα 5 λεπτά. Ρυθμίζουμε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι.

Κάνουμε δύο μικρές φωλιές μέσα στο μείγμα και σπάμε εκεί τα αυγά. Καλύπτουμε με καπάκι και αφήνουμε για 3-4 λεπτά, μέχρι τα αυγά να ψηθούν όπως τα προτιμάτε, μελάτα ή σφιχτά.

Σερβίρουμε αμέσως με μία φέτα ψωμί σίκαλης ή ολικής άλεσης στο πλάι.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Ποιοι οδηγούν τα «ΑΟ» αυτοκίνητα στην Ελλάδα - Τι σημαίνουν οι μυστηριώδεις πινακίδες

Voucher 2250 ευρώ σε ανέργους με ΚΑΥΑΣ DYPAHS - ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ ΑΜΕΣΑ ΣΤΟ ΕΚΕΚ ΕΔΩ

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 1/8

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

kairos-vroxi
Μαρουσάκης: Επιστρέφει η κακοκαιρία – Νέες βροχές και καταιγίδες από την επόμενη εβδομάδα
Μόλις λίγες ημέρες ηρεμίας θα απολαύσουμε πριν ο καιρός αλλάξει ξανά ριζικά - Αναλυτικά η πρόγνωση της ΕΜΥ
Μαρουσάκης: Επιστρέφει η κακοκαιρία – Νέες βροχές και καταιγίδες από την επόμενη εβδομάδα
sxolikes_monades.jpg
Ειδική Αγωγή: Που ανοίγουν και που κλείνουν σχολεία Ειδικής Αγωγής από Σεπτέμβριο – Όλες οι μεταβολές
Δημοσιεύτηκε στο ΦΕΚ η ΚΥΑ για τις σχολικές μεταβολές στις μονάδες Ειδικής Αγωγής – Όλες οι αλλαγές από Σεπτέμβριο 2025
Ειδική Αγωγή: Που ανοίγουν και που κλείνουν σχολεία Ειδικής Αγωγής από Σεπτέμβριο – Όλες οι μεταβολές
daskala
Εκπαιδευτικοί Ειδικής Αγωγής (ΠΕ71) στο alfavita.gr: «Δεν είμαστε πρόχειρη λύση ανάγκης ούτε εφεδρεία»
Ανοικτή επιστολή προς το Υπουργείο Παιδείας και τους αρμόδιους φορείς από τους εκπαιδευτικούς ΠΕ71 – Ζητούν αποκατάσταση της ισότητας και προστασία...
Εκπαιδευτικοί Ειδικής Αγωγής (ΠΕ71) στο alfavita.gr: «Δεν είμαστε πρόχειρη λύση ανάγκης ούτε εφεδρεία»