“Μπαράζ” ανακλήσεων παγωτών σημειώνεται τις τελευταίες εβδομάδες στην Ευρώπη, γεγονός που προκαλεί έντονη ανησυχία στους καταναλωτές και ταυτόχρονα εγείρει ερωτήματα για την ασφάλεια των τροφίμων, την ποιότητα παραγωγής και τους ελέγχους.

Από κολοβακτηρίδια, μέχρι Listeria και λάθη στις ετικέτες και από πλαστικά και μεταλλικά θραύσματα μέχρι διαρροή χημικών από τα ψυκτικά μηχανήματα στα παγωτά, η ειδησεογραφία τροφίμου είναι αντιμέτωπη με μία εικόνα που είναι, κάθε άλλο παρά… δροσιστική.

Μεταξύ των εταιρειών που εμπλέκονται στις ανακλήσεις περιλαμβάνονται μεγάλες πολυεθνικές όπως η Ferrero και η Unilever, καθώς και αλυσίδες λιανικής, με προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας.

Αν και πολλές ανακλήσεις είναι αποτέλεσμα εσωτερικού ελέγχου, επίσης αρκετές είναι και οι καταγγελίες καταναλωτών, γεγονός που εγείρει ερωτήματα για την αποτελεσματικότητα των εσωτερικών ποιοτικών ελέγχων. Τώρα άλλη μία ανακοίνωση ανάκλησης αναρτήθηκε στην ευρωπαϊκή πλατφόρμα συναγερμού για επικίνδυνα τρόφιμα RASFF. Το παγωτό διανέμεται σε 4 χώρες και είναι προέλευσης Ισπανίας και στη συσκευασία του υπάρχει εικονόγραμμα «χωρίς γλουτένη», ενώ το προϊόν περιέχει πράγματι γλουτένη. Το επικίνδυνο λάθος διαπιστώθηκε μετά από καταγγελίες καταναλωτών. Πρόκειται για μία επικίνδυνη “αστοχία” καθώς δεν είναι λίγοι όσοι πάσχουν από δυσανεξία ή ευαισθησία στη γλουτένη με πρόσφατες έρευνες να υποδεικνύουν μεγαλύτερη συχνότητα εμφάνισης κοιλιοκάκης από ό,τι αναμενόταν προηγουμένως σε έναν αριθμό ευρωπαϊκών πληθυσμών.
 
Γενικά οι καταναλωτές πρέπει να προσέχουν και να δίνουν σημασία σε αλλοιωμένη οσμή, γεύση ή υφή στο παγωτό πριν το καταναλώσουν, αν πάσχουν από αλλεργίες, να μην καταναλώνουν προϊόντα χωρίς ξεκάθαρη σήμανση συστατικών και βέβαια να ενημερώνονται για τις ανακοινώσεις ανάκλησης. Όσον αφορά στις εταιρείες παραγωγής και διάθεσης παγωτού – ιδιαίτερα σε περιόδους αυξημένης κατανάλωσης – απαιτούνται αυστηροί έλεγχοι, διαφάνεια, υπευθυνότητα και άμεση αντίδραση σε περιπτώσεις εντοπισμού λάθους, αλλοίωσης ή μόλυνσης.

Όλες οι σημαντικές ειδήσεις

Βγήκαν οι προκηρύξεις εκπαιδευτικών - Όλα τα κριτήρια

Στο εδώλιο 4 γονείς και 2 νηπιαγωγοί για την υπόθεση σεξουαλικής κακοποίησης 5χρονου στο Αλεξανδρούπολη

Τσίπρας: Καθηγητής στην Κρήτη έκανε το πρωί μάθημα και το βράδυ ντελίβερι

Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber