Alfavita Newsroom Με πλούτο σε βιταμίνες (Β6, Α και Ε), φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ, το αβοκάντο είναι ιδανικό για όσους ακολουθούν έναν υγιεινό και ισορροπημένο τρόπο διατροφής.
Οδηγός αποθήκευσης για το αβοκάντο
Γνωρίζοντας τον σωστό τρόπο αποθήκευσης του αβοκάντο, μπορείς να το απολαύσεις στην καλύτερή του μορφή, χωρίς τον κίνδυνο να μαυρίσει και να αλλοιωθεί γρήγορα. Όταν αγοράζεις αβοκάντο, προτίμησε αυτά που είναι ελαφρώς άγουρα, ώστε να ωριμάσουν σταδιακά στο σπίτι και να είναι έτοιμα όταν τα χρειαστείς.
Τοποθέτησέ τα σε θερμοκρασία δωματίου, σε έναν πάγκο ή μέσα σε ντουλάπι, αποφεύγοντας την επαφή πολλών μαζί. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείς να τα διατηρήσεις φρέσκα για περίπου πέντε ημέρες.
Αν θέλεις να επιταχύνεις τη διαδικασία ωρίμανσης, τύλιξέ το αβοκάντο σε εφημερίδα, βάλε το σε χάρτινη σακούλα και άφησέ το σε ζεστό σημείο της κουζίνας. Αν το αβοκάντο είναι ήδη ώριμο αλλά δεν θέλεις να το καταναλώσεις άμεσα, μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ψυγείο, ώστε να διατηρηθεί για περισσότερες ημέρες.
Για το κομμένο αβοκάντο, ο καλύτερος τρόπος να το διατηρήσεις φρέσκο είναι να αλείψεις το εσωτερικό του με χυμό λεμονιού ή lime. Το κιτρικό οξύ που περιέχουν δρα προστατευτικά απέναντι στην οξείδωση, τη διαδικασία που προκαλεί το μαύρισμα. Τύλιξέ το καλά με πλαστική μεμβράνη, τοποθέτησέ το σε αεροστεγές δοχείο και βάλ’ το στο ψυγείο.
Γιατί να βάλεις το αβοκάντο στη διατροφή σου
Φροντίδα για την Καρδιά
Τα "καλά" λιπαρά του αβοκάντο βοηθούν στη διατήρηση της καρδιακής υγείας, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως εγκεφαλικό ή έμφραγμα.
Φροντίδα για το δέρμα
Χάρη στα φυσικά έλαια που περιέχει, το αβοκάντο διεισδύει στο δέρμα, προσφέροντας βαθιά ενυδάτωση και θρέψη.
Λαμπερά μαλλιά και γερά νύχια
Η βιοτίνη και οι βιταμίνες Β και Ε που περιέχει ενισχύουν την υγεία των μαλλιών και των νυχιών, προστατεύοντάς τα από τη φθορά και την ξηρότητα.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Γιατί τα παράθυρα στις σχολικές αίθουσες μπαίνουν αριστερά των μαθητών
