πιτες
Εύκολη και γρήγορη συνταγή

Ιδανικές για κάθε περίσταση, αυτές οι πιτούλες είναι η τέλεια λύση όταν ξεμένεις από ψωμί και θέλεις κάτι γρήγορο, χωρίς να περιμένεις ώρες για να φουσκώσει η ζύμη.

Χωρίς μαγιά, αλλά με απλά υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα σου, γίνονται απίστευτα μαλακές και νόστιμες. Ταιριάζουν τέλεια με ντιπ, τυριά, αλλαντικά ή ακόμα και γλυκές αλείψεις.

Η συνταγή είναι της Ομάδας Live Kitchen και του σεφ Πάνου Παπαδάκη.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

Για τη ζύμη

•    600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ (4 κούπες)

•    300 γρ. νερό (1 κούπα και 1/4)

•    200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι (1 κεσεδάκι)

•    2 κ.σ. ελαιόλαδο

•    1 κ.γ. αλάτι

•    20 γρ. μπέικιν πάουντερ (2 κ.σ.)

Για το άλειμμα της ζύμης

•    1 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το άλειμμα στις πιτούλες

•    70 γρ. λιωμένο βούτυρο (3 κ.σ.)

•    1/4 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη

•    1/2 κ.γ. αλάτι

•    1 κ.σ. μαϊντανό

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό, το Γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το αλάτι το μπεικιν και με ένα σύρμα ανακατεύουμε πολύ καλά.
  2. Ρίχνουμε το αλεύρι σταδιακά μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
  3. Αλείφουμε τη ζύμη με ελαιόλαδο και την χωρίζουμε σε 5 μπαλάκια των 200 γρ.
  4. Ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι με τη βοήθεια ενός πλάστη και την ψήνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρώμα.
  5. Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο, το σκόρδο σε σκόνη, το αλάτι, το ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  6. Με ένα πινέλο αλείφουμε τις πιτούλες και από τις δύο πλευρές και τις σερβίρουμε με ότι θέλουμε!

 

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Κοινωνικό Οικιακό Τιμολόγιο 2025: Ποιοι πρέπει να «τρέξουν» για έκπτωση στον λογαριασμό ρεύματος

750 ευρώ  σε 170.000 πολίτες - Πάρτε τα με μια μόνο αίτηση και όλα εξα αποστάσεως μέσω golearn

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 2/7

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

τριαντ
Συγγενείς των θυμάτων στα Τέμπη κατηγορούν τον Τριαντόπουλο για παραποίηση του τόπου του δυστυχήματος
Οι οικογένειες των θυμάτων, με λεπτομερές υπόμνημα, κατηγορούν τον πρώην υφυπουργό ότι είχε ενεργό ρόλο σε παρεμβάσεις που επηρέασαν καθοριστικά την...
Συγγενείς των θυμάτων στα Τέμπη κατηγορούν τον Τριαντόπουλο για παραποίηση του τόπου του δυστυχήματος
Φωτιά στην Ιεράπετρα. Πυροσβέστες σε δάσος σβήνουν πυρκαγιά
Μεγάλη αναζωπύρωση στην Ιεράπετρα: Καίγονται σπίτια και θερμοκήπια – Εκκενώνονται χωριά, νέο «112»
Αίτημα του Δήμου για κήρυξη της Ιεράπετρας σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης - Σκηνές πανικού με προσπάθειες να σωθούν ζώα και αγροτικός εξοπλισμός
Μεγάλη αναζωπύρωση στην Ιεράπετρα: Καίγονται σπίτια και θερμοκήπια – Εκκενώνονται χωριά, νέο «112»