πιτες
Εύκολη και γρήγορη συνταγή

Ιδανικές για κάθε περίσταση, αυτές οι πιτούλες είναι η τέλεια λύση όταν ξεμένεις από ψωμί και θέλεις κάτι γρήγορο, χωρίς να περιμένεις ώρες για να φουσκώσει η ζύμη.

Χωρίς μαγιά, αλλά με απλά υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα σου, γίνονται απίστευτα μαλακές και νόστιμες. Ταιριάζουν τέλεια με ντιπ, τυριά, αλλαντικά ή ακόμα και γλυκές αλείψεις.

Η συνταγή είναι της Ομάδας Live Kitchen και του σεφ Πάνου Παπαδάκη.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

Για τη ζύμη

•    600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ (4 κούπες)

•    300 γρ. νερό (1 κούπα και 1/4)

•    200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι (1 κεσεδάκι)

•    2 κ.σ. ελαιόλαδο

•    1 κ.γ. αλάτι

•    20 γρ. μπέικιν πάουντερ (2 κ.σ.)

Για το άλειμμα της ζύμης

•    1 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το άλειμμα στις πιτούλες

•    70 γρ. λιωμένο βούτυρο (3 κ.σ.)

•    1/4 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη

•    1/2 κ.γ. αλάτι

•    1 κ.σ. μαϊντανό

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό, το Γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το αλάτι το μπεικιν και με ένα σύρμα ανακατεύουμε πολύ καλά.
  2. Ρίχνουμε το αλεύρι σταδιακά μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
  3. Αλείφουμε τη ζύμη με ελαιόλαδο και την χωρίζουμε σε 5 μπαλάκια των 200 γρ.
  4. Ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι με τη βοήθεια ενός πλάστη και την ψήνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρώμα.
  5. Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο, το σκόρδο σε σκόνη, το αλάτι, το ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  6. Με ένα πινέλο αλείφουμε τις πιτούλες και από τις δύο πλευρές και τις σερβίρουμε με ότι θέλουμε!

 

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Νέο Προσκλητήριο Προσλήψεων Εκπαιδευτών Ενηλίκων: Αφορά όλα τα πτυχία ΑΕΙ-ΤΕΙ - Πιστοποιηθείτε άμεσα

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ για Εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ μόρια 2ης ξένης γλώσσας

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 19/9

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ 

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

classroom1_0.jpg
Εκπαιδευτικά κενά: Διαμαρτυρία στο 14ο Δημοτικό Ιλίου για τις χαμένες διδακτικές ώρες
92 χαμένες ώρες διδασκαλίας την εβδομάδα – «Δεν παζαρεύουμε τα μορφωτικά δικαιώματα των παιδιών μας» τονίζει ο Σύλλογος Γονέων & Κηδεμόνων
Εκπαιδευτικά κενά: Διαμαρτυρία στο 14ο Δημοτικό Ιλίου για τις χαμένες διδακτικές ώρες
pencil_foto_education.jpg
Διευθυντές σχολείων: «Πραγματική ντροπή η υπολειτουργία των Ολοήμερων Σχολείων»
«Η εικόνα αυτή δεν συνιστά απλώς μια λειτουργική αδυναμία· αποτελεί πραγματική ντροπή» λένε οι διευθυντές σχολείων για την υπολειτουργία των...
Διευθυντές σχολείων: «Πραγματική ντροπή η υπολειτουργία των Ολοήμερων Σχολείων»