Alfavita Newsroom Η ποικιλία των τυριών παγκοσμίως είναι εντυπωσιακή, προσφέροντας πληθώρα γεύσεων και υφών. Ωστόσο, παρά τη δημοφιλία τους, ορισμένα τυριά μπορεί να κρύβουν κινδύνους για την υγεία μας, ειδικά όταν καταναλώνονται σε υπερβολικές ποσότητες. Εδώ εξετάζουμε τα 5 πιο ανθυγιεινά τυριά και τους λόγους για τους οποίους πρέπει να τα απολαμβάνουμε με μέτρο.
1. Μασκαρπόνε: Το χειρότερο τυρί για την υγεία
Το μασκαρπόνε είναι γνωστό για την κρεμώδη υφή του, αλλά περιέχει εξαιρετικά υψηλά ποσοστά κορεσμένων λιπαρών. Μόλις 30 γραμμάρια περιέχουν 10 γραμμάρια λιπαρών, εκ των οποίων τα 7 γραμμάρια είναι κορεσμένα, αυξάνοντας την κακή χοληστερόλη (LDL). Επιπλέον, είναι φτωχό σε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας το μία από τις λιγότερο υγιεινές επιλογές.
2. Cheddar
Παρά τη δημοφιλία του, το cheddar περιέχει υψηλά ποσοστά κορεσμένων λιπαρών και νατρίου. Μια μερίδα 30 γραμμαρίων περιέχει 9 γραμμάρια λιπαρών και 200 mg νατρίου. Η συχνή κατανάλωσή του μπορεί να οδηγήσει σε υπέρταση και αυξημένο κίνδυνο καρδιοαγγειακών παθήσεων.
3. Ροκφόρ (Roquefort)
Το έντονα γευστικό ροκφόρ ξεχωρίζει για την πικάντικη του γεύση, αλλά είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε λιπαρά και αλάτι. Μια μικρή ποσότητα περιέχει πάνω από 7 γραμμάρια λιπαρών και σχεδόν 300 mg νατρίου, αυξάνοντας τον κίνδυνο για υπέρταση και προβλήματα στην καρδιά.
4. Comté
Παρόλο που το comté προσφέρει θρεπτικά στοιχεία όπως ασβέστιο και πρωτεΐνη, περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών (7 γραμμάρια ανά 30 γραμμάρια) και νατρίου. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να συμβάλει σε προβλήματα καρδιοαγγειακής υγείας.
5. Χαλούμι
Το χαλούμι, αγαπημένο για την υφή και γεύση του, είναι εξαιρετικά αλμυρό, περιέχοντας πάνω από 300 mg νατρίου ανά 30 γραμμάρια. Το αλάτι σε συνδυασμό με τα κορεσμένα λιπαρά αυξάνει τον κίνδυνο υπέρτασης και καρδιοαγγειακών προβλημάτων.
Ενώ τα παραπάνω τυριά είναι ιδιαίτερα απολαυστικά, η κατανάλωσή τους πρέπει να γίνεται με μέτρο. Η ισορροπία στη διατροφή και η προτίμηση τυριών με λιγότερα κορεσμένα λιπαρά και αλάτι μπορούν να συμβάλουν στη διατήρηση της καλής υγείας.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις
