Πίτσα με βάση μανιτάρια πορτομπέλο

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για πίτσα που θα την λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Υλικά

• 8 μεγάλα καπάκια μανιταριών πορτομπέλο
• 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο, συν περισσότερο για το λάδωμα της σχάρας
• 1 κ. γλ. αλάτι
• 1 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη μοτσαρέλα
• 1/2 φλ. τσαγιού σάλτσα πίτσας
• 1/2 φλ. τσαγιού γαρνιτούρα της επιλογής σας, όπως πεπερόνι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πιπεριά σε κύβους και/ή ελιές σε φέτες (προαιρετικά)
• Φρέσκια ρίγανη ή φύλλα φρέσκου βασιλικού, για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

1. Προετοιμάστε και προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια-υψηλή, άμεση φωτιά.
2. Σκουπίστε τα μανιτάρια με μια υγρή χαρτοπετσέτα. Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια και πετάξτε τα. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ξύσετε απαλά και να κάνετε χώρο για τη γέμιση. Αλείψτε τα μανιτάρια και από τις δύο πλευρές με ελαιόλαδο και αλατίστε τα παντού.
3. Λαδώστε μια σχάρα και τοποθετήστε τα μανιτάρια στη σχάρα, με την κοίλη πλευρά προς τα κάτω. Σκεπάστε και ψήστε 4 έως 5 λεπτά.
4. Μοιράστε το μισό τυρί ανάμεσα στα καπάκια μανιταριών και στη συνέχεια βάλτε με το κουτάλι τη σάλτσα πίτσας πάνω από το τυρί, απλώνοντάς την απαλά με το πίσω μέρος του κουταλιού.
5. Πασπαλίστε κάθε καπάκι με το υπόλοιπο τυρί και προσθέστε από πάνω τις γαρνιτούρες της αρεσκείας σας, αν χρησιμοποιείτε.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

2ος Πανελλήνιος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Τα 2 μαθήματα εξέτασης και η ύλη

Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με 65Є εγγραφή - έως 8/5

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής (ΕΛΜΕΠΑ) με μόνο 50Є εγγραφή- αιτήσεις ως 8/5

Proficiency και Lower μόνο 95 ευρώ σε 2 μόνο ημέρες στα χέρια σας (ΧΩΡΙΣ προφορικά, ΧΩΡΙΣ έκθεση!)

ΕΥΚΟΛΕΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ και ΙΤΑΛΙΚΩΝ για εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις άμεσα

Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber