Alfavita Newsroom Σαλάτα με την καρδιά του καρπουζιού
Υλικά
Η καρδιά ενός καρπουζιού
Λίγη σκόνη μαραθόσπορου
Μια πρέζα άνθος αλατιού
Ξύσμα από ένα lime
1/2 κιλό ανθότυρο
Για τη βινεγκρέτ
Ένα ματσάκι μάραθο 2 κ.σ.
μέλι ανθέων 30 ml
λευκό βαλσαμικό
Λίγο ηλιέλαιο
Αλάτι
Εκτέλεση
Κόβουμε τo καρπούζι σε φέτες 4 εκατοστών και μετά σε μπαστουνάκια. Το μαρινάρουμε με τη σκόνη μάραθου και το ξύσμα από το lime για περίπου μία ώρα. Χτυπάμε όλα τα υλικά της βινεγκρέτ στο μπλέντερ και προσθέτουμε σταδιακά το σπορέλαιο. Τσεκάρουμε αν χρειάζεται περισσότερο αλάτι. Σερβίρουμε το κομμένο καρπούζι με το ανθότυρο, και αυτό κομμένο σε μπαστουνάκια, και γύρω-γύρω γαρνίρουμε με γλιστρίδα και φύλλα από ρόκα.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Έρχεται «βαρύς» καύσωνας στην Αττική: Πάνω από 42°C τις επόμενες ημέρες
750 ευρώ σε 170.000 πολίτες - Πάρτε τα με μια μόνο αίτηση και όλα εξα αποστάσεως μέσω golearn
Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς
Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 2/76
ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ
