Ο Γιώργος Σαρρής γεννήθηκε στις 22 Σεπτεμβρίου 1948 στη Θήβα και, μεταξύ άλλων,
σφράγισε με τη φωνή του μια από τις μεγαλύτερες επιτυχίες του λαϊκού πενταγράμμου, τις θρυλικές «Νταλίκες» των Χρήστου Νικολόπουλου και Μανώλη Ρασούλη, αν και πρωτοανέβηκε στο πάλκο το 1973.
Πέθανε στον ύπνο του στα 69 του χρόνια
Αξίζει να σημειωθεί ότι το 2007 ο τραγουδιστής είχε ένα αυτοκινητιστικό ατύχημα που τον καθήλωσε στο κρεβάτι για επτά χρόνια, ενώ είχε υποβληθεί σε 24 εγχειρήσεις.
