Κοτόπουλο με μπίρα
Θέλετε να μαγειρέψετε κάπως διαφορετικά το κοτόπουλο; Να στρώσετε τραπέζι με άλλες γεύσεις; Τότε μη διστάσετε να μαγειρέψετε το κοτόπουλο όπως σας το προτείνουμε.
1 κοτόπουλο σε μερίδες
1 κουτάκι μπίρα ξανθή
2 κουτ. γλυκού μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής
Πρώτο βήμα
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180ºC. Αλατοπιπερώνετε μέσα κι έξω το κοτόπουλο και το βάζετε σε ταψάκι με το μίγμα μπαχαρικών και τη μπίρα.
Δεύτερο βήμα
Ψήνετε για 1 ώρα και 30 λεπτά περίπου, μέχρι να απορροφήσει την μπίρα και να μείνει με λίγο ζουμάκι. Όσο ψήνεται δεν ξεχνάτε να το περιχύνετε συχνά με τους ζωμούς του. Σερβίρετε συνοδεύοντας με πουρέ πατάτας ή τηγανητές πατάτες.
Και μία πρόταση: Φτάξτε έναν πουρέ πατάτας για να συνοδεύσετε το κοτόπουλο, Θα είναι μούρλια. Να πως θα φτιάξετε τον πουρέ: Βράζετε πατάτες, τις ξεφλουδίζετε, όσο είναι ζεστές, τις λιώνετε με το πιρούνι και τις ανακατεύετε καλά με ελαιόλαδο, αλατοπίπερο, λίγο κύμινο και μαϊντανό ψιλοκομμένο.
