ΦΑΓΗΤΟ

Πολλοί γνωρίζουμε ότι η προσθήκη γάλακτος στην ομελέτα κάνει τα αυγά πιο αφράτα, αλλά λίγοι έχουν σκεφτεί να βάλουν λίγο γάλα όταν τηγανίζουν αυγά...

Το μυστικό των επαγγελματιών για σούπες με ισορροπημένη γεύση δεν κρύβεται σε περίπλοκες τεχνικές, αλλά σε έναν απλό κανόνα: το σωστό αλάτισμα, τη...

Έχετε ανοίξει ποτέ την κατάψυξη και βρήκατε τρόφιμα που δείχνουν θαμπά, αφυδατωμένα ή χωρίς τη γνώριμη γεύση τους; Πρόκειται πιθανότατα για τα...

Κάθε ηλικία απαιτεί διαφορετικές τροφές για να ζεί με υγεία και ευεξία.

Από παστίτσιο μέχρι χοιρινό, πώς η θερμοκρασία, ο τρόπος θέρμανσης και η τεχνική reverse searing αλλάζουν τελείως το αποτέλεσμα στο φούρνο.

Η στάκα είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά γαλακτοκομικά προϊόντα της Κρήτης, άρρηκτα συνδεδεμένο με την παράδοση και τη γαστρονομική ταυτότητα του...

Η σωστή προετοιμασία του παίζει σημαντικό ρόλο ώστε να διατηρηθεί η γεύση, η υφή και το ζωντανό πράσινο χρώμα του.

Για να πετύχει κανείς το ιδανικό αποτέλεσμα, χρειάζεται προσοχή στη λεπτομέρεια και σεβασμό στην παράδοση.

Ορισμένα είναι πιο θρεπτικά και υγιεινά, προσφέροντας πρωτεΐνη, βιταμίνες και καλά βακτήρια που ωφελούν το πεπτικό σύστημα.

Τα ζουμερά φιλέτα σε συνδυασμό με λεμόνι δίνουν ένα αρωματικό αποτέλεσμα που λιώνει στο στόμα και γεμίζει τη σάλτσα με υπέροχη γεύση.

Για κάποιους περνούν απαρατήρητες, για άλλους είναι ενοχλητικές και αφαιρούνται προσεκτικά πριν το πρώτο δάγκωμα. Τι είναι όμως στην πραγματικότητα...