Ο Σεπτέμβριος είναι αφιερωμένος στην ενημέρωση για τον καρκίνο του προστάτη και νέες έρευνες αναδεικνύουν τη σημασία της διατροφής στην πρόληψη, αλλά και στη συνολική υγεία των ανδρών.
Παρά το γεγονός ότι η σχέση διατροφής και καρκίνου του προστάτη δεν έχει αποσαφηνιστεί πλήρως, αρκετές μελέτες δείχνουν ότι ορισμένες διατροφικές συνήθειες ενδέχεται να συνδέονται με αυξημένο ή μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.
Λίγοι γνωρίζουν τη σύνδεση με τα γαλακτοκομικά
Έρευνα της Morning Consult, που πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό της Physicians Committee for Responsible Medicine, περιλάμβανε 1.102 άνδρες στις ΗΠΑ.
Τα ευρήματα έδειξαν ότι μόλις το 20% των συμμετεχόντων γνώριζε πως η αυξημένη κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη.
Όταν οι συμμετέχοντες ενημερώθηκαν για την πιθανή αυτή συσχέτιση, το 66% δήλωσε ότι θα ήταν πιθανό να περιορίσει ή ακόμη και να αποφύγει τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Παράλληλα, μόλις ένας στους πέντε άνδρες ανέφερε ότι είχε ενημερωθεί από επαγγελματία υγείας για τη σχέση ανάμεσα στη διατροφή και τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη.
Προηγούμενες έρευνες έχουν εξετάσει τη σχέση ανάμεσα στην υψηλή κατανάλωση γαλακτοκομικών, όπως το γάλα και το τυρί, και στον καρκίνο του προστάτη. Μετα-ανάλυση 32 μελετών εντόπισε ενδείξεις αυξημένου κινδύνου σε ανθρώπους που κατανάλωναν μεγαλύτερες ποσότητες γαλακτοκομικών.
Σε μία από τις μελέτες, οι άνδρες που έπιναν καθημερινά τουλάχιστον μία μερίδα αποβουτυρωμένου ή χαμηλών λιπαρών γάλακτος εμφάνιζαν 19% υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη σε σύγκριση με όσους κατανάλωναν γάλα σπάνια.
Σε άλλη έρευνα, στην οποία παρακολουθήθηκαν 3.612 άνδρες για διάστημα 8 έως 10 ετών, όσοι κατανάλωναν τις μεγαλύτερες ποσότητες γαλακτοκομικών χαμηλών λιπαρών, περίπου τρεις μερίδες την ημέρα, είχαν πάνω από διπλάσια πιθανότητα να εμφανίσουν τη νόσο σε σχέση με όσους κατανάλωναν λιγότερη από μία μερίδα ημερησίως.
Πιθανή σχέση και με τη θνησιμότητα
Η υψηλή κατανάλωση γαλακτοκομικών έχει εξεταστεί και σε σχέση με τη θνησιμότητα από καρκίνο του προστάτη.
Μετα-ανάλυση 11 μελετών, στην οποία συμμετείχαν περισσότεροι από 700.000 άνθρωποι, έδειξε ότι οι άνδρες που κατανάλωναν τις μεγαλύτερες ποσότητες πλήρους γάλακτος είχαν έως και 50% υψηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρκίνο του προστάτη σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν τις μικρότερες ποσότητες.
Τα συγκεκριμένα ευρήματα φαίνεται πως επηρεάζουν και τις απόψεις των καταναλωτών. Στην ίδια έρευνα, το 76% των ανδρών τάχθηκε υπέρ της υποχρεωτικής τοποθέτησης προειδοποιητικών ετικετών στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Η φυτική διατροφή στο επίκεντρο
Την ίδια στιγμή, άλλες μελέτες δείχνουν ότι η αυξημένη κατανάλωση φυτικών τροφίμων μπορεί να συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη.
Σε μία έρευνα, οι άνδρες που ακολουθούσαν vegan διατροφή παρουσίαζαν 35% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν και ζωικά προϊόντα.
Τα πιθανά οφέλη, σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, δεν περιορίζονται μόνο στην πρόληψη. Μελέτη σε περισσότερους από 2.000 άνδρες που είχαν ήδη διαγνωστεί με καρκίνο του προστάτη έδειξε ότι όσοι κατανάλωναν τις περισσότερες φυτικές τροφές είχαν:
56% χαμηλότερο κίνδυνο εξέλιξης της νόσου
59% χαμηλότερο κίνδυνο υποτροπής
σε σύγκριση με όσους κατανάλωναν τις μικρότερες ποσότητες φυτικών τροφίμων.
Ο καρκίνος του προστάτη αποτελεί τον συχνότερο καρκίνο στους άνδρες στις ΗΠΑ και τη δεύτερη συχνότερη αιτία θανάτου από καρκίνο.
Για το 2026, η American Cancer Society εκτιμά ότι στις Ηνωμένες Πολιτείες θα καταγραφούν περίπου 333.830 νέα περιστατικά, ενώ περίπου 36.320 άνθρωποι αναμένεται να χάσουν τη ζωή τους από τη νόσο.
Τα στοιχεία υπογραμμίζουν τη σημασία της ενημέρωσης γύρω από τη διατροφή και την υγεία του προστάτη.Μια διατροφή που περιλαμβάνει περισσότερα φρούτα, λαχανικά, όσπρια και δημητριακά μπορεί να αποτελεί μέρος μιας συνολικά υγιεινής διατροφικής προσέγγισης. Ωστόσο, χρειάζεται προσοχή στην ερμηνεία των ευρημάτων. Οι συγκεκριμένες μελέτες δείχνουν κυρίως συσχετίσεις και δεν αποδεικνύουν ότι τα γαλακτοκομικά προκαλούν άμεσα καρκίνο του προστάτη. Η διατροφή είναι ένας μόνο από τους παράγοντες που εξετάζονται σε σχέση με τη νόσο. Για εξατομικευμένες συμβουλές σχετικά με τις διατροφικές επιλογές και την πρόληψη, είναι απαραίτητη η συζήτηση με γιατρό ή εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας.
