Από καταγγελία για εργασιακές και φορολογικές παραβάσεις ξεκίνησε η έρευνα της Οικονομικής Αστυνομίας για την υπόθεση της Pizza Fan, η οποία οδήγησε σε εκτεταμένη επιχείρηση την Πέμπτη 22 Οκτωβρίου. Οι συλλήψεις έφτασαν τις 21, ενώ οι αρχικές πληροφορίες έκαναν λόγο για εννέα συλληφθέντες που φέρονται να συγκροτούσαν τον κεντρικό πυρήνα του ερευνώμενου μηχανισμού.
Η αρχική καταγγελία περιέγραφε, μεταξύ άλλων, εργαζομένους που δηλώνονταν για λιγότερες ώρες από όσες πραγματικά απασχολούνταν, καθώς και παρεμβάσεις στα συστήματα καταγραφής των πωλήσεων. Η διερεύνησή της φέρεται να αποκάλυψε μηχανισμό απόκρυψης συναλλαγών, με την εκτιμώμενη μη απόδοση ΦΠΑ να ανέρχεται σε 25 εκατ. ευρώ για δραστηριότητα που εξετάζεται από το 2022.
Καθοριστικό ρόλο είχε ειδικό λογισμικό στο κεντρικό σύστημα παραγγελιών. Σε επιλεγμένες συναλλαγές με μετρητά εμφανιζόταν η δυνατότητα καταχώρισης της παραγγελίας ως «κέρασμα», χωρίς έκδοση της αντίστοιχης απόδειξης.
Η επιλογή φέρεται να εξαρτιόταν από συγκεκριμένα χαρακτηριστικά της παραγγελίας, όπως η αξία της, ο τρόπος πληρωμής και η παράδοση. Οι επίμαχες πωλήσεις, παρότι δεν εμφανίζονταν στα φορολογικά έσοδα, καταγράφονταν στο εσωτερικό σύστημα, επιτρέποντας την παρακολούθηση του πραγματικού τζίρου.
Οι αστυνομικοί εντόπισαν παράλληλες καταγραφές εσόδων, σε έντυπη και ηλεκτρονική μορφή ενώ στο πλαίσιο δικαστικά εγκεκριμένης άρσης απορρήτου, είχαν καταγραφεί επικοινωνίες που εξετάζονται μαζί με τα οικονομικά και ψηφιακά ευρήματα.
Στο επίκεντρο βρίσκονται επίσης οι σχέσεις της κεντρικής διοίκησης με διαχειριστές καταστημάτων franchise. Ερευνάται εάν εισπράττονταν με μετρητά ποσοστά επί των αδήλωτων πωλήσεων.
Κατά τις έρευνες σε κατοικίες και επαγγελματικούς χώρους κατασχέθηκαν μεγάλα χρηματικά ποσά, κοσμήματα, οχήματα και ηλεκτρονικά πειστήρια.
Η περαιτέρω διασταύρωση των παραγγελιών, των φορολογικών στοιχείων και των εσωτερικών αρχείων αναμένεται να προσδιορίσει την έκταση της υπόθεσης και τον ρόλο κάθε εμπλεκομένου. Η έρευνα σε καταστήματα του δικτύου δεν συνεπάγεται αυτομάτως ευθύνη όλων των διαχειριστών ή εργαζομένων, ενώ οι κατηγορίες παραμένουν υπό δικαστική αξιολόγηση.
