Η λέξη "ζεμπερέκι" χρησιμοποιείται για να περιγράψει έναν απλό μηχανισμό πόρτας, που αποτελείται από το χερούλι και το μάνταλο. Πρόκειται δηλαδή για το βασικό εξάρτημα που επιτρέπει το άνοιγμα και το κλείσιμο μιας πόρτας με μηχανικό τρόπο.
Η λέξη συναντάται κυρίως σε παλαιότερες εκφράσεις και σε παραδοσιακές περιγραφές σπιτιών ή αντικειμένων, διατηρώντας μέχρι σήμερα ένα ιδιαίτερο λαογραφικό και γλωσσικό ενδιαφέρον.
