Η λέξη «εσάνς» προέρχεται από τη γαλλική λέξη essence και χρησιμοποιείται στην ελληνική γλώσσα κυρίως με δύο βασικές σημασίες.
1. Άρωμα / Αρωματικό έλαιο
Η πιο συνηθισμένη χρήση της λέξης αφορά ένα συμπυκνωμένο άρωμα ή αρωματική ουσία, φυσική ή συνθετική, που χρησιμοποιείται σε τρόφιμα, γλυκά, ποτά ή καλλυντικά.
«Πρόσθεσα λίγη εσάνς βανίλιας στο γλυκό.»
Σε αυτή την περίπτωση, η εσάνς αποδίδει τη συμπυκνωμένη γεύση ή μυρωδιά ενός συστατικού.
2. Ουσία – το «απόσταγμα» ενός πράγματος
Λιγότερο συχνή στη σύγχρονη καθημερινή χρήση, αλλά παρούσα σε φιλοσοφικά ή παλαιότερα κείμενα, η λέξη «εσάνς» δηλώνει την ουσία ή το βασικό χαρακτηριστικό ενός πράγματος.
Δηλαδή, αυτό που το καθορίζει, το κάνει μοναδικό και του δίνει ταυτότητα.
Παράδειγμα (μεταφορικά):
«Η εσάνς του έργου βρίσκεται στο συναίσθημα που προκαλεί.»
Η λέξη «εσάνς» σημαίνει είτε:
συμπυκνωμένο άρωμα / γεύση, είτε
την ουσία και τον πυρήνα ενός πράγματος, ανάλογα με το πλαίσιο χρήσης.
Μια μικρή λέξη, με πλούσιο νόημα και… έντονη «γεύση».
