Σοβαρή προειδοποίηση για την ασφάλεια τροφίμων έχει εκδοθεί μέσω του ευρωπαϊκού συστήματος RASFF, μετά τον εντοπισμό πολύ υψηλών επιπέδων ισταμίνης σε κονσέρβες με φιλέτα αντζούγιας σε ηλιέλαιο, προϊόν ιταλικής προέλευσης. Η ειδοποίηση εκδόθηκε στις 28 Νοεμβρίου από τις αυστριακές αρχές και χαρακτηρίζεται ως περιστατικό σοβαρού κινδύνου για τη δημόσια υγεία.
Οι έλεγχοι στην αγορά αποκάλυψαν ότι το συγκεκριμένο προϊόν – ενταγμένο στην κατηγορία «αλιεύματα και προϊόντα αλιείας» – περιείχε ισταμίνη πάνω από τα επιτρεπτά όρια. Η ουσία, όταν βρίσκεται σε υψηλές συγκεντρώσεις, μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα τροφικής δυσανεξίας ή δηλητηρίασης, όπως κοκκίνισμα, πονοκέφαλο, εξάψεις, ναυτία και γενική αδιαθεσία.
Οι αυστριακές αρχές προχώρησαν άμεσα σε απόσυρση και ανάκληση του προϊόντος, ενώ ενημερώθηκαν όλοι οι παραλήπτες της παρτίδας. Στην κοινοποίηση συμμετέχουν και άλλες χώρες, μεταξύ των οποίων η Ελλάδα, η Ιταλία, η Λετονία, η Πολωνία και η Σλοβενία, λόγω διακίνησης ή ανάγκης παρακολούθησης του προϊόντος. Μέχρι στιγμής δεν έχουν καταγραφεί περιστατικά ασθένειας.
Οι αρχές συστήνουν στους καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί τις συγκεκριμένες κονσέρβες να μην τις καταναλώσουν και να τις επιστρέψουν στο σημείο αγοράς. Παράλληλα, οι ιταλικές υπηρεσίες έχουν ήδη πραγματοποιήσει τον πρώτο επίσημο έλεγχο για την υπόθεση, χωρίς να έχουν δοθεί περαιτέρω στοιχεία στη δημοσιότητα.
