Alfavita Newsroom 1. Ξύλινες αντί για πλαστικές επιφάνειες κοπής
Οι πλαστικές επιφάνειες με τον καιρό φθείρονται, απελευθερώνοντας μικροπλαστικά κάθε φορά που κόβουμε τρόφιμα. Μελέτες δείχνουν ότι η χρήση τους μπορεί να οδηγήσει σε κατανάλωση δεκάδων γραμμαρίων μικροπλαστικού τον χρόνο. Αντί για πλαστικό, προτιμήστε ξύλο, μπαμπού ή γυαλί.
2. Μαντεμένια ή κεραμικά τηγάνια αντί για αντικολλητικά με τεφλόν
Τα αντικολλητικά σκεύη που περιέχουν PFOA και PFAS (παντοτινές χημικές ουσίες) θεωρούνται επικίνδυνα όταν υπερθερμανθούν, καθώς εκλύουν ενώσεις που έχουν συσχετιστεί με βλάβες στο συκώτι, ορμονικές διαταραχές και καρκίνο. Η ασφαλέστερη επιλογή είναι το μαντέμι, το ανοξείδωτο ατσάλι ή η κεραμική επίστρωση.
3. Γυάλινα δοχεία αντί για πλαστικά
Αν και βολικά, τα πλαστικά δοχεία μπορεί να απελευθερώσουν BPA και φθαλικές ενώσεις, ειδικά όταν θερμαίνονται ή έρχονται σε επαφή με λιπαρά/όξινα τρόφιμα. Το γυαλί είναι πιο ανθεκτικό, ασφαλές για τον φούρνο μικροκυμάτων και το πλυντήριο πιάτων, ενώ έχει και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
4. Φριτέζα αέρα αντί για κλασική φριτέζα
Η παραδοσιακή φριτέζα συμβάλλει στην υπερκατανάλωση τηγανητών και κορεσμένων λιπαρών. Αν θέλετε να απολαμβάνετε πιο συχνά τραγανές γεύσεις με λιγότερο λάδι, η φριτέζα αέρα είναι πιο υγιεινή και πρακτική λύση.
5. Γυάλινοι ή ανοξείδωτοι βραστήρες αντί για πλαστικούς
Οι πλαστικοί βραστήρες, όταν θερμαίνονται, μπορεί να εκλύσουν BPA, φθαλικές ενώσεις και μικροπλαστικά απευθείας στο νερό που πίνουμε. Η συνεχής έκθεση σε αυτές τις ουσίες έχει συσχετιστεί με προβλήματα γονιμότητας, καρδιαγγειακά και μεταβολικές διαταραχές. Γυάλινοι ή μεταλλικοί βραστήρες αποτελούν σαφώς ασφαλέστερη επιλογή.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Πώς τα χρήματά σας «φεύγουν» αθόρυβα από τον τραπεζικό σας λογαριασμό
Σπίτι με 50 ευρώ το μήνα για δημόσιους υπαλλήλους: Το νέο πρόγραμμα που αλλάζει τα δεδομένα
