Μία νέα μελέτη από τη Γαλλία φέρνει στο προσκήνιο όχι μόνο τον βαθμό εξάρτησης από το εμφιαλωμένο νερό, αλλά και τις σοβαρές παγίδες που κρύβει η κατανάλωσή του, όταν δεν ακολουθούνται βασικοί κανόνες ασφάλειας.
Οι Γάλλοι καταναλώνουν περίπου 8,4 δισεκατομμύρια πλαστικά μπουκάλια ετησίως, δηλαδή περισσότερες από 120 φιάλες ανά άτομο, σύμφωνα με την περιβαλλοντική οργάνωση «Zéro Waste France». Το 47% των πολιτών πίνει εμφιαλωμένο νερό σε καθημερινή βάση, όπως καταγράφει το Βαρόμετρο 2022 του Κέντρου Πληροφόρησης για το Νερό.
Η επιλογή αυτή συνδέεται κυρίως με την ανησυχία για την ποιότητα του νερού βρύσης και την ευκολία πρόσβασης σε εμφιαλωμένο. Όμως η πρακτικότητα έχει κόστος: το εμφιαλωμένο νερό είναι έως και 200 φορές ακριβότερο από το νερό της βρύσης και περιβαλλοντικά μη βιώσιμο.
24 έως 48 ώρες η διάρκεια ζωής του νερού μετά το άνοιγμα
Σύμφωνα με το Κέντρο Πληροφόρησης για το Νερό, ένα ανοιγμένο μπουκάλι νερού δεν πρέπει να καταναλώνεται πέραν των 48 ωρών. Ο γιατρός και ραδιοφωνικός σχολιαστής Τζίμι Μοχαμέντ συστήνει ακόμη μεγαλύτερη προσοχή: απόρριψη μετά από μόλις 24 ώρες.
Οι κύριοι κίνδυνοι είναι δύο:
Η μικροβιακή επιμόλυνση, ειδικά όταν κάποιος πίνει κατευθείαν από το στόμιο.
Η απελευθέρωση μικροπλαστικών, με κάποιες μελέτες να ανιχνεύουν έως και 370.000 νανοσωματίδια ανά λίτρο. Οι ουσίες αυτές συνδέονται με ενδοκρινικές διαταραχές, ορμονικά προβλήματα και καρκινογενέσεις, ιδιαίτερα όταν το νερό παραμένει για μέρες στη φιάλη ή εκτίθεται σε θερμότητα και φως.
Πέρα από την ευκολία, ένα δίλημμα για υγεία και περιβάλλον
Η δημοφιλία του εμφιαλωμένου νερού είναι αδιαμφισβήτητη, ωστόσο συνοδεύεται από οικονομικό, περιβαλλοντικό και υγειονομικό κόστος. Η κοινωνία καλείται να απαντήσει: θα συνεχίσει να επενδύει σε μια βολική, αλλά ακριβή και ρυπογόνα συνήθεια ή θα στραφεί σε βιώσιμες λύσεις που διασφαλίζουν και την υγεία των πολιτών και την προστασία του περιβάλλοντος;
